Tuesday, August 31, 2010

泰屋

 

某晚跟舅父一家吃飯,就選了在佐敦的泰屋,上次表哥來過說是不錯吃,於是那天就去那裏試啦。

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表哥那晚放工比較遲,等不及 (餓得早已沒有任何能量…) 之下,先要了一個青木瓜沙拉,青木瓜入口爽脆,調味辣了一點,不過很開胃的就是。除了青木瓜,配料還有蕃茄呀紅蘿蔔呀青瓜等等,還有我不太喜歡的豆角,全都是爽口類的東西,很清爽。

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小吃拼盤,其實叫炸炸拼盤也行呀,因為除了串燒以外,其它所有東西都是用炸的!包括有炸春卷啦、炸魚餅、炸南瓜條、炸蝦蛢,看見這個陣容就覺得很下酒 (但明明我喝兩口酒就會醉…)。味道呢,全部都很不錯,個人認為魚餅最好,入口彈牙也算是濃味;南瓜條就頗為失色,炸得不夠脆,入口軟成一堆,很有點油膩的感覺。

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冬蔭功湯,很不錯,比較泰國吃過的沒那麼辣,而且蝦 (竟然) 還爽甜,稍嫌椰汁下得多了一點,入口太重椰味,搶去了些許味道。

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煎蠔仔蛋,很好吃!蛋煎得夠厚,吃下口很有質感;蠔仔其實體積不少,入口鮮味蠔汁豐富,而且用鐵板上能夠保持著熱力,很推介這道菜呀。

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南瓜咖喱海鮮,嗜吃南瓜的我,對這個菜完全投降,差不多整個南瓜都被我吃光光了!南瓜挖空中間,放上咖喱海鮮,這菜的咖喱汁椰汁較多,入口香甜跟南瓜很配;海鮮有魚柳、墨魚、蝦、青口等等,絕不欺場,而且海鮮先煎過才用來煮咖喱,吃起來更能嚐到海鮮的味道。

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泰式芒果羊仔肉,雖然跟泰式應該沒甚麼關係 (就是用青椒、腰果、洋蔥等等來炒羊仔肉),但羊仔肉肉質很嫩,沒甚麼羶味,感覺像吃牛柳多一點。值得一提的是腰果炸得香脆,結果整晚就是停不了口的在吃腰果,肥死。

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沒有照相的還有一道豬頸肉炒飯和一道炒通菜。這店的出品不錯,早一天訂座也只能訂門口的位置啦。還有裝修也下過點心思,也難怪這店人山人海呀。餐廳樓下有一堆優惠劵,讓客人先拿了再進店用,有八五折呀送海南雞呀等等,那碟炒通菜也是用優惠劵附送的呀。買單差不多 $850,吃得八十個飽其實也不算貴。

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泰屋
地址:佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場8樓

Sunday, August 22, 2010

小店。

 

與 B 同學去完金寶以後,在附近遊走了兩個圈,自然少不了吃甜品這個壓軸節目。這天試了「小店」,餐廳有兩部分,街的一面是吃西餐;對面就是另一間鋪專吃甜品的。

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店名是「小店」,倒也不欺客,店的鋪面不大,我們九時多進店,該是甜品店的黃金時間,但整店竟然只有我們一檯客人!靜得令我們以為進錯了店…裝修看得出是花過點心思,不過 open kitchen 實在很有茶餐廳 feel,把裝修營造出來的優雅氣氛都破壞不少了啦。

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餐牌圖文並茂,結果賣相吸引的關係看了一會才決定要甚麼。這個 cat cake with ice-cream,其實有點像 brownie 上面加了些 chocolate sauce,然後再配上一球 vanilla ice cream。雪糕除 vanilla,也有 strawberry / chocolate 和 green-tea 味…不過想來還是 vanilla 比較夾吧?

說回這甜品,非常好吃!每口吃下去都非常朱古力,cat cake 先預熱過,跟雪糕形成冰火口感,非常不錯。吃得人非常滿足 (也就是非常飽) 的一個甜品,彷彿把一切空虛都填滿起來。

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B 同學就要了份芝士撻伴雪糕,等了好一會才來,一開始還以為分量偏小,誰料 B 同學吃完之後說了百九幾次「很飽很飽」(OK 我差點就要說「嗯不如你去貴州周圍宣揚下呢句野」…)。試了一口,芝士味非常香濃,批底是類似曲奇的質感,曖曖的很好吃!

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還有整個甜品的賣相都非常討好,老闆把每碟甜品都用 syrup 畫了不同圖案,可以看出他的心思呀。像我的 catcake 碟面有限,就畫了兩棵小樹;B 同學的芝士撻嘛,碟的留白位置多得可以畫一隻貓出來!相當厲害!

買單約 $80,$40 一個甜品也不算太貴啦。其實原本想來試心太軟的,怎料在門口的餐牌和入面的也翻來覆去找不到,放棄追尋、把 cat cake 下單以後,坐在旁邊的那檯客看都不用看 menu,就要了六客心太軟了!!囧 唯有下次來試啦。

 

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小店
地址:九龍城侯王道11-13號地舖

金寶泰國餐廳

 

七月末約了B 同學吃飯。為甚麼忽然間把時間記得這樣清楚呢?原因是那陣子連續兩個星期三都下大雨 (我想起高登人把這狀況叫「周秀娜」…),大到要掛起黑雨,相當誇張。這頓飯呢,就是在狂風暴雨之下吃的了啦。

七時多去到,大概是雨天的關係,店鋪客人不太多,我們坐了越南菜館的鋪,也可以點泰國菜那邊的菜單,只是裝修有點舊,人多的時候冷氣也不太夠。

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那天非常肚餓,所以向來把餐牌揭到爛才選到菜的我們,在我的不斷催逼之下,不到十分鐘已經下好單!下好單呢,這個生蝦刺身不到五分鐘就上桌,蝦爽口之餘又有甜味,質素不錯,反而是蒜頭雖然下得多,但不太辣又沒甚味道,很詭異。

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在泰式紅咖喱牛腩和越式咖喱牛腩煲之間選了後者,越式比起泰式的咖喱汁來得稀身一點,大概椰汁也少下了些。咖喱入口很香,牛腩也燜得夠軟,不過不太入味呀。整體就是沒甚特別的中上質素啦,不過分量奇大,足有一個公仔麵碗的分量!

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咖喱另配法飽,烘得香脆,跟咖喱汁同吃很滋味。

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菠蘿海鮮炒飯,好好吃呀,凡是用菠蘿作菜的菜式我都好喜歡。飯炒得乾身,海鮮自是雪藏的一類,最好的地方是菠蘿下得夠多,好些地方的菠蘿炒飯,菠蘿才寒酸的三數粒…係咪驚食到人糖尿病呢?另外跟咖喱一樣,這飯的分量大到可以四個人分吃…我們呢?才兩個人,但係又食得晒喎!囧 所以我們那晚真的相當飽…

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醬爆蝦丸,蝦丸入面包著蝦膏再炸,又香口又肥,不過又很不錯吃。蝦丸彈牙,入口的時候也不敢太力的咬,怕入面的蝦膏會濺出來呀!蝦膏相當香,雖然是很肥但也忍不住吃了足足兩顆。唯一不太好的地方是炸衣較厚,蝦丸擱涼一會才吃,炸衣已開始有點鬆散,吃得有點狼狽。

還要了一道因為照拍得很醜沒有放上來的椰菜雞絲沙律,吃罷我們飽得雙眼呆滯,行了兩個圈才可以去吃甜品 (我們還可以去吃甜品…)。買單 $270,我完全覺得我們要的分量,足夠三個人吃囉咩事!

 

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金寶泰國餐廳
地址:衙前塱道15號地下

Tuesday, August 17, 2010

Triple O's

 

跟 D 同學去了書展,大家也要上班的關係,約了個周日才去。周日嘛,想來必然多人,於是就挑早上剛開的時份去逛。果然人不太多,可以慢慢的走著行,早起之鳥有蟲吃呀,下午人多得不得了,結果二時多就走人吃飯去。

去了 triple O's,也許大家也逛書展逛得肚餓,鋪面也不大,所以這店也是全院滿座,等了差不多十分鐘才有位。店外也有些露天的座位,不過當走了三四個小時、外面又三十四度的高溫,坐在出面吃 burger,該比在暖爐入面吃韓燒差不多吧?在櫃位買票然後坐在位子,不久就會有人來上餐。

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上次來吃,已是很久很久以前的事 (要以年來算啦)。一來這幾年香港多了很多 burger shops,光是試新的已要花一段時日;二來總覺得 burger 連 fries 很胖,不能多吃,但若是 burger 不配薯條的話又不能盡興 (食 burger 然後配沙律想點先?總覺得成件事很不搭調),所以很久才吃一次。這次要了 mushroom burger set,味道還是腦海中的美好,burger 肉汁很多,牛味豐盈,配上新鮮蕃茄和生菜,層次感和滿足感都非常高。mushroom 在一大堆牛味之中也找到自己的位置,菇味也很突出,跟整個 burger 也很配合啦。

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薯條也是現炸的,粗身的很好吃,不過吃完那個很大的 burger (大約是我的一個半拳頭般大啦),已經飽了八成,所以只吃了數條薯條便由 D 同學全數包底。

吃了每人 $60,很飽很滿足。

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Triple O's by White Spot
地址:灣仔港灣道25號海港中心1樓112-113號舖

Sunday, August 15, 2010

湯布院居樂屋

 

上兩星期在大學打波過後,跟 D 同學搭巴士出鑽石山找吃去,單純的一直走最後就來到這家新開不久的店子。不過呢,這六隻字我每個字也懂,但加在一起是甚麼意思嘛我又真的毫無概念…

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裝修得頗為舒適,那天人客不太多,樓底較高談起話來也方便一點。

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D 同學要了份小份鰻魚飯 + 小份冷蕎麥麵定食,聽他說味道不錯。

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我要了份三文魚親子飯,三文魚子比三文魚新鮮 (光看照片也覺得不太有光澤呀),後者切得薄了一點,而且 $68 才薄薄的六片就覺得有點貴了。飯還好,起碼是冷的,試過有次在家不知名餐廳吃這類刺身飯,飯竟然是暖的!吃的那刻我還真怕自己會拉肚子。

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吃完之後感覺還好,於是昨天又跟 D 同學走去吃,也是在大學做了一身運動過後才去的啦。這次試了炭燒雞芥末紫菜飯配冷蕎麥麵定食 (好長的名字!),一開始該是餓得有點思覺失調,我還以為是雞用芥末醃過後一起燒,最後才知道,芥末是跟紫菜一起,就是芥末味的紫菜啦。

說回這飯,炭燒雞不錯吃,煎/燒得夠乾身,而且也醃得入味,甜甜的很易入口,不過跟芥末紫菜好像有點不太搭調,個人覺得還配普通紫菜較好。冷蕎麥麵煮得爽口,湯汁就是平時在超市買到的貨色啦。

試過兩次都覺得這店不錯,食物質素屬中上而且也是適合談話的地方啦。

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湯布院居樂屋
地址:鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖

北海道活壽司

 

(打標題的時候很自然的打了「活壽屍」…大概我是把活喪屍跟生化壽屍混在一起了吧!?)

上班不久跟 J 小姐和 M 同學吃的晚飯,那天大家想吃壽司,於是 J 小姐就帶著男友的八八折卡,跟我們去吃這家我們以前都未吃過的北海道活壽司。OK,我承認我事先有看過 openrice 的食評 (不過我們吃的是太子那間),不過大家也明白啦,現在的 openrice,跟街市師奶的閒言閒語一樣,大多都是不可信的,所以也是看過就算。

結論呢,不太好吃的佔多數,不過也好些是令人眼前一亮的啦。

好吃類

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吉列蠔,好好吃,炸衣不太厚,而且也炸得不過火,新鮮炸起的端上來,入口迸發出大量蠔汁,鮮甜味美得很。一碟兩隻不夠我們三人分,最後多要了一碟,也是很不錯吃。也許新鮮的炸物就不會難吃得到哪裏去呀。

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葱吞拿魚腩壽司,吞拿魚新鮮,腩位的油分較多,但入口也沒甚麼腥氣,而且下得大方 (雖然好像是剩頭剩尾才用來做這種壽司),一個人獨佔整份定會太膩,三個人吃就剛好了。

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燒牛舌,燒得帶爽口,入口油香四溢,配上帶甜的醬,正好中和了牛舌的少許膩感。

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芝士三文魚,其實芝士有點蓋過了三文魚的味道,不過芝士稍稍被灸過,烘出了一點芝士的香氣,帶著半溶狀態的芝士混著三文魚,感覺就很滿足了。

難吃/騎呢類

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這個,無得輸!大家可以為這個壽司命名嗎?這其實是薯片三文魚壽司…好可怕 (!) 的配搭,難得 J 小姐下單的時候,評語是「呀聽落幾得意喎,要碟試下啦」。結果來到,大家都有點看傻了眼,就是飯上面擺了兩塊品客薯片,上面加幾粒三文魚 (刺身!),再 hea 一堆沙律醬,禮成。吃入口中,好聽點說是「很有層次感」,嗯,另一方面的說法嘛…你食過黏黏地既薯片未!?原來感覺有點核突。就是這樣。

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大概是蛋太黃的關係,鄙人又懶用 manual mode 拍照,結果就把這玉子燒弄得橙橙黃黃。食味其實不算太差,起碼知道是在吃玉子燒,但冷冰冰的,也弄得有點太甜,感覺像在吃冰花燉蛋多過似玉子燒啦。

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帆立貝也可以出事,的確有點難度。這帆立貝體積是不小,但最大問題是味道全無,是真的一點味道也沒有。這帆立貝,該是死了五年,又被雪了四年零十一個月才拿出來奉客的吧?

其餘也要了花之戀 / 左口魚群邊 / 鰻魚等普通質素的壽司,其實這店的壽司飯質素不算差,但更為重要的壽司材料就真的有點不行,侍應態度也有點 hea。買單八八折後約 $420,人均 $140 倒不如去吃千兩更好。

 

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北海道活壽司
地址:太子彌敦道750號始創中心地下G9-10號舖

Sunday, August 8, 2010

甜。


唉,越來越不喜歡吃正餐 (雖然是不喜歡,但,還是吃得很多…),越來越喜歡吃甜品。這樣下去,我該會變成米芝蓮人吧?

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一直擺在電腦沒有寫出來,某晚跟 J 小姐出來吃飯,最後吃了簡便的 super sandwich 就算 (「簡便」這個字很正面,負面的話嘛,咳嗯…有點頹,不過我唔會咁講既!)。飯後逛了一會去吃甜品,J 小姐帶我來這家位於淘大花園的 ME.N.U.,風格跟 euro gogo 有點相似,但正餐菜式多選擇一點,甜品只兩三款。餐廳很光猛,陳設也跟 euro gogo 相像。

下單方式也跟 euro gogo 一樣,就是先選好食品,跟收銀員下單付款以後,收銀員給我們一個號碼牌,不一會就有侍應把我們要的食品端來,也是半自助式的服務啦。

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要了這個酥皮焗蘋果卷伴雪糕,好好吃,即叫即焗的,酥皮烘得鬆脆,一邊吃碎屑就一邊掉下來,輕身之餘也帶著牛油香氣;伴著經香桂煮過的蘋果,感覺相當幸福,竟然有點令我想起聖誕節 (但明明那時是六月!)。熱呼呼的脆酥皮,跟雪糕一起吃,一冷一熱自然相當滿足。

痴線的我們,吃了一個意猶未盡,結果再多要了一份!第二份的蘋果卷沒第一個好吃,也印證了 Econ 入面的 law of demand (嗯其實感覺很有點牛頭不搭馬嘴…)。

過了兩個月還要把這甜品寫出來,為甚麼呢?因為這是 J 小姐請我吃的甜品呀,哈哈這是第一次,也是 (暫時來說啦) 唯一一次有朋友為了慶祝我有份好像好一點的新工作而請我吃飯 (我一開始還聽反了,以為她要我請吃甜品 囧),謝謝你啊 J 小姐,吃下口的那刻,除了好吃而來的感動,更是帶著這種感動,而更加覺得這甜品更甜啦。:)

 

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ME.N.U
地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期2樓271號舖

Table 18 Bar & Restaurant

 

好一陣子以前跟 J 小姐去吃的啊。放工不久,大約七時到餐廳,差不多已是全滿的狀態,很有點誇張。

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鴨胸沙拉,鴨胸肉質軟身,很不錯,而且煙燻味足夠,只嫌肥了一點;菜蔬也是普通的生菜呀洋蔥呀等等,新鮮程度也未到「嘩」(!?) 一聲的程度。沙拉汁醋下得稍稍多了一點,吃起來有點過酸,不過頗開胃就是了。

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(嗯這照片拍得好像另一樣東西…囧)
瑞士芝士豬肉腸拼盤,好好吃。腸衣很脆,切下去肉汁都濺了出來,入口油香四溢,加上芝士的鹹香氣,令整道菜的味道層次都提升了不少。鐵盤中間有一塊煎薯餅,油下得夠多,薯絲煎得香脆,入面卻很軟身,哪有不好吃之理呢?

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青咖喱大蝦菠菜寬條麵,蝦很新鮮,即使炸過以後還能留著鮮甜味,入口爽口彈牙,很不錯,假如炸衣薄一點的話就更好。青咖喱汁味道稍為淡了一點,不過整道菜都是以清新作主打,可能也是這個原因所以才把醬汁味道調得輕一些吧。

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要了一杯 cocktail,好像是 oreo + milk + vodka 的混合體 (?),入口酒味不太濃,甜甜的很易入口,J 小姐喝了一大杯,事後也完全沒有醉,酒的成份該不太多呀…定還是 J 小姐是個酒筲箕呢!!?

來過幾次,最大的印象是侍應非常懂搞氣氛,來慶祝生日該是一個好地方。買單 $250,不算太抵吃,但在 apm 來說也是個穩穩陣陣的選擇啦。

 

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Table 18 Bar & Restaurant
地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC-1號舖

Tuesday, August 3, 2010

八王子日本料理

 

七一那天跟 D 同學出來吃午飯,那時剛去完旅行,要補購手信 (!),所以就到尖沙咀吃午飯,順道去韓國超市購物去了。

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走了一會,才十二時多,襯八王子沒甚麼人就進店邊談邊選食物。很喜歡這店的裝修,牆上用竹牌寫了菜色,也貼了很多懷舊海報、玩具等等,很日本風的裝修 (咳嗯皆因這家日本料理店嘛…),看得出是下過心思來擺設的呀。

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選了一會,D 同學要了碗叉燒拉麵,沒有問他味道怎麼樣 (因為光是說其他的事就夠我們講兩三個小時 囧),該是質素不錯,只是看上去叉燒切得有點厚,也好像不太入味那樣子。

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我要了個鯖魚定食,也許是剛開店的關係,等了足足半小時才到。前菜是滷豆腐,感覺跟去吃潮州打冷很有點相似,入口帶微微的甜味,對我這個喜歡吃到豆腐味多於吃到甜味的人,自然是很對味了。

鯖魚就是一般的質素啦,這魚的油分比較多,但這店燒起來又比起其他店家來得少油一點,入口魚的香氣就更重了。還有比較有心的,是店家在魚皮上先界上幾刀,煎起來的時候魚皮不會縮起來,賣相好看一點。

這兩份都是午市套餐,餐後附飲品一杯。那些是公眾假期,人客不多,十二時坐下到差不多兩時才走,中間只有兩三桌人客,在 openrice 上見到平時人多得不得了,讓我們心裏暗地懷疑了好一陣子 (!?)…也許要來試的話就襯假日中午來試吧。買單 $130,侍應服務相當不錯 (兩三檯客都搞唔掂我相信間野都執得啦其實),假如不用等位太久的話也是值得來呀。

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八王子日本料理
地址:尖沙咀亞士厘道22號好利時大廈地下

Monday, August 2, 2010

甜品時光。

 

差不多一個月前 P 小姐和她弟弟來了我家玩,夜晚回到坑口吃 saizeriya,身為我的朋友又怎會吃飯過後不吃甜品呢?稍稍逛了一圈,就到 saizeriya 旁邊的 La Memory 餅店吃甜品。這店主打賣曲奇,不過以前跟 J 小姐買過一包來吃,質素不太好,牛油下得不夠曲奇就有點硬。除了曲奇,店家也有賣蛋糕,款式不多,價錢大概是 $20,相當抵吃。

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是夜要了 blueberry cheesecake、mango cheesecake 和一件 opera cake。分量不太大,用來作飯後甜品剛好。三塊入面呢,最得我心的是那塊 opera cake,chocolate coating 下面是一層蛋糕一層 pastry 一層忌廉的相間著,質感很豐富,完全令我不禁一口接一口的吃,差點忘記了要試其他蛋糕了!

其餘兩款就相對普通了一點啦,芒果那款比較輕巧,酸酸的很解膩, bluberry 就是想像之中的味道。

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某天晚上要上 workshop,六點下班,六點半到飛到九龍塘,中間連晚飯也沒吃。workshop 過後人已疲累得很,加上第二天又要 workshop,回到家那邊所有食店都早已關店,只剩「頹到爆」的 7-11…不過誰說 7-11 很頹呢?買了個心太軟回家試吃吃看,一個人吃心太軟也是件相當浪漫 (!) 的事呀。

回家用微波爐稍稍熱一下 (大概 45 秒),打開蓋就可以吃。

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一用叉按下蛋糕,朱古力漿便流了出來!又真的很不錯吃,朱古力漿的分量不少,暖暖甜甜的很充實幸福的感覺。價錢嘛…才 $9.9 而已,相當抵玩!只有小小的問題,就是這心太軟是預先做定,加上我買的時候已是近晚上十一時的事,朱古力和牛油開始分離,就令整個蛋糕膩了少許。不過重點也是那句,十蚊個心太軟你仲想點先!?

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La Memory
地址:將軍澳培成路8號南豐廣場1樓B01號舖

Sunday, August 1, 2010

食之雜記

 

好久以前拍下的一堆相片,有些是以前吃過不想在這裏又用一篇新的來寫,有的呢,算是小吃斷也不能寫下五六百字,就在這裏寫幾句啦。

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父親節那段日子,跟舅父舅母一家 (除了表姐那時病了沒去啦…) 去了吃牛皇星,牛肉還是一如以往的好吃,又滑又香;首次試的手打牛丸也很不錯,吃得出是手打之餘也有濃濃牛味。推介的還有牛肉粒,灼得剛好的話入口一咬下口,肉汁就湧出來,很滿足。寫的全部都是牛,果然是牛皇星。也得謝謝表哥請客啦。

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跟 P 小姐和她弟弟到旺角唱K,下午買了一份芝士雞蛋仔分著吃。這店就只賣雞蛋仔,名字也是響噹噹的「雞蛋仔專門店」,相當厲害。等了大約十分鐘才有,新鮮熱辣,外面不太脆身,而芝士的分量老實說不太多,入口有淡淡的芝士鹹香氣,半溶著的芝士也令質感豐富一點,比起普通雞蛋仔來得有特色啦。不過這特色雞蛋仔,索價 $18!當平常一底雞蛋仔在賣 $12 的時候,店家收多 50%,它是不是用瑞士雪山芝士 glamatour / 意大利湖邊芝士 lazeladano (好明顯是亂作的) 來做雞蛋仔的呢!?

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某天跟 I 小姐在大學打完羽毛球,獨個來到北角,忽然間餓到想咬人 (這症狀經常都發生在我身上…),於是就買了一底北角雞蛋仔來吃。又是因為即叫即製的關係,等了十分鐘才有,後面的人嘛,還要等我那底弄好,才即叫即製,即是說,買一底雞蛋仔要等二十分鐘!嘩頂,要是真的要等二十分鐘,我該變成乾屍了吧?

說回這雞蛋仔,又真的是外脆內軟,入口也呈半空的狀態,蛋的香味就只算普通,畢竟這是材料問題呀。值得一提的是店家非常衛生,收錢跟把雞蛋仔拿出來的分開兩個人做…最怕那些左手收錢右手拎雞蛋仔俾你,令人感覺相當污糟。這雞蛋仔收 $13,是貴了一點,不過又真的頗好吃,所以也是值得的呀。

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牛皇星
地址:佐敦吳松街149號

雞蛋仔專門店
地址:旺角登打士街43H登打士廣場地下1號

勁辣派甜甜掌門
地址:北角英皇道492號