雅士餐廳

 

又是在粉嶺工作時吃的飯。這家餐廳外表看上去很有歷史，感覺令人想起太平館，在 openrice 上看見好像不錯吃，於是就約了在附近住的 Y 小姐，某天到這裏午飯了！

十二時半到達，人客還不太多，從裝修也看得出這餐廳的歷史，不過環境乾淨企理，燈光跟深木色，搭配起來滿有情調的呀。

餐牌的選擇甚多，所以選了好一會才能下單。羅宋湯是 Y 小姐選的，很港式味道，非常香濃，蔬菜的分量豐富，也喝得出陣陣牛骨味，非常不錯！蒜茸包烘得香脆，稍嫌蒜茸味道不夠香，不過配湯吃也是收貨啦。

我選的那個餐，來的是酥皮龍蝦湯，呼，簡直是童年回憶！酥皮即叫即焗，用匙壓下去還聽到出香脆的聲音。入面的魚翅龍蝦湯是罐頭貨色，把酥皮浸在湯裏，龍蝦湯的香氣跟牛油香氣混雜起來，哇完全是沒得輸的配搭！明知是廿個肥但還是忍不住吃個清光！

餐湯後來的是前菜，這天要的是田螺餐，前菜也就是這一客四粒的焗田螺，也是好久沒吃的菜色，大量的香草牛油塞在田螺入面，本身就不難吃到哪裏去，稍嫌香草下得不夠多，味道可再豐富一點；田螺帶點彈牙，味道沒啥，也許主角是墊底那些混了十磅牛油又香又滑的薯蓉吧？？

是日 Y 小姐要了雜扒餐，慘，一個 90 磅女生，能把這座小山丘的肉肉肉吃得完嗎？這裏的雜扒餐還真的很雜，香腸 / 雞翼 / 豬扒 / 雞扒 / 牛扒，另配上薯菜，聽見就覺得好誇張！食味倒還不錯，試了少許豬扒，肉質稍硬但起碼沒甚雪味；不過雞翼炸得稍乾一點，切起來也很有難度。

田螺餐裏的主菜是西冷牛扒，要了五成熟 & 雜菌汁，生熟度看得出弄得不錯，入口不期望很有肉味，但肉質是自然的鬆軟，質素相當不錯，又，很欣賞這裏的雜菌汁，起碼也真的毫不欺場下了很多雜菌，讓人分辨得到它跟洋蔥汁 / 燒汁 / 蒜茸汁的分別呀。主吃要了意粉，不過因為太飽的關係所以吃了兩口便放棄…

套餐連甜品，Y 小姐要我估會是甚麼，我不用想便說「個 feel 好似會食用細鐵杯裝既雜果啫喱…」，哇，甜品一上，中晒！沒記錯是橙味啫喱，那種人工橙味 & 罐頭雜果，完全是時光倒流二十年的感覺。

早在相約在這家餐廳飯局前，我們便已說定要吃香蕉船，皆因在這些格局的餐廳吃好像會特別有 feel (嗯，兩個雙魚座的人吃飯，果然是很講感覺 -_-)。雖然吃完套餐的東西經已是飽到上心口，但一場來到，不吃白不吃，最後還是把這個原本想好要吃的甜品要了下來。香蕉船上桌的時候我們還真哇了一聲，賣相比想像中要華麗得多耶！

兩大球的忌廉，藏著三球雪糕 (還很懷舊的用上牛奶公司的啦…)，威化餅瓣開數片，像花瓣一樣插在雪糕上，加上小紙傘 & 旁邊的雜果，完全是認真製作！食味是想像到的味道，但光看賣相就已經讓我們很快樂了！

吃到兩時多才走，買單約 $260，充滿回憶的一頓，味道也著實不錯 (倒是侍應大多都充滿鄉音兼夾有點生手)，有機會可以再來呀！

 

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雅士餐廳
地址：粉嶺聯和墟和豐街23號龍景樓地下 (近聯興街)

金牌小龍

 

跟友人的晚飯，那天大腦閉塞，想不到吃甚麼好，就叫友人好好想想啦。後來他想起這家上海菜，七時前去到，竟爾還等了差不多十五分鐘才有位。

剛好分到卡座，這裏的下單方式跟鼎泰豐一樣，就連點菜紙也有點相像耶。下單以後東西不用多不就來到，這客燻蛋老實說做得不算太出色，蛋黃雖然流心，但蛋香不太濃，更出事的是完全吃不出煙燻味，只吃到淡淡醬油香，跟吃拉麵的味付玉子，味道有點相像。嗯，吃著這蛋的時候就不禁想起留園雅敍的那道了。

金牌小龍倒也不錯吃，皮弄得薄 (雖然還可再薄一點)，頂端位也不硬，包內的肉汁豐富，也是整晚最好吃的一道呀。

排骨蛋炒飯，鼎泰豐的名物在這裏吃，完全是輸晒。排骨炸得乾硬，入口還有些許肉汁但不算好吃，而且調味不及鼎泰豐的豐富；炒飯炒得相對乾身，但下的材料不多，沒啥蛋香，整碟飯的感覺就是很沒味呀。

雞絲粉皮，麻醬的顏色有點奇怪 (？)，還好食味正常，只是麻醬的味道不夠香，即使面頭灑了幾粒芝麻還是打救不了；雞絲被海量的麻醬掩蓋，不過沒味 (又無味！)，粉皮弄得不錯，入口爽滑，結論是個水準中間少少偏下的前菜…而這前菜竟然是全晚最遲上桌的一道 囧 也反映店家真的很不夠細心喎。

還多要了個灼菜，買單約 $250，不算好吃，唯一比較像樣的是小籠包，侍應非常趕忙，基本上我們吃完的碟三十秒內就會被收走，慘，想望多隻碟兩眼都唔得。

 

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金牌小龍
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓404-405號舖

順興車仔麵茶餐廳

 

某天在天水圍上班，辦妥所有事情後搭巴士回公司，時間尚早，就想起可以去大坑找吃。那時小弟成為了貧困戶 (其實任何時候，都係 囧)，午餐也就在兩家很想試的餐廳裏，選了便宜的一家。這順興車仔麵原本在另一鋪位，不過聽說不久之前又分了家，現在的鋪位處於街邊，類似大排檔的格局。大坑不大，卻找了好一陣子才找到，很有路痴的況味。

要了滑蛋叉燒飯，滑蛋做得的確不錯，沒弄得過熟過焦，而且下了少許蔥粒來煎也滿香；配上的醬油也吃得出是煮過，下了點糖就更配合半熟蛋的味道，蔥油的味道也真的滿香。叉燒反而是整碟飯的敗筆，又硬又乾，感覺好隔夜喎。也許要滑蛋蝦仁飯會好些？那天就在蝦仁 vs 叉燒之中選了後者 (因為平 $3…我還真是堅持到底)，結果吃的時候就有點後悔啦。

餐飲的凍檸茶反而不錯喝，茶味不錯而且也不澀。買單 $44，絕對不是不好吃，只是帶點家庭風，我就好肯定我舅母也能弄個一模一樣的飯，仲可以用靚d 既叉燒添。值得一讚是阿姐的服務非常好，見我額頭寫著「生客」兩個字，也真的走來稍稍介紹一下，很加分！

 

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順興車仔麵茶餐廳
地址：大坑京街第一巷

吃。在粉嶺。

 

早陣子在粉嶺那頭工作，去的那頭不近聯和墟，跟火車站也不接近，要在那裏找吃真的只有吃風 (！)，所以每天即使多餓到暈也要跑到聯和墟找吃去。

這家四眼仔腸粉相傳是相當有名，但小弟是一直去到那邊才知道這家店的存在…作為半個澱粉質控，對腸粉也是不能抗拒，那天同事吃飯時說起這家店，結果那天午飯後經過這店，我就二話不說買了五蚊腸粉回 office 吃了，要記住，那時我才剛剛吃過群記豬手米，現在想回也真的覺得自己大食得很誇張。

腸粉爽滑，淡淡的米香也真的很不錯吃，加上多醬的配合之下這五蚊腸粉，我口裏說是「大家一齊食」，但最後兩位同事只吃了一小條腸粉，也即是說，五蚊腸粉我該是吃了 $4.8 的分量 囧 也因為這天試過這腸粉，後來我每天來這邊工作，我都是買這裏的腸粉作早餐了。嗯，很有點懷念。

嗯，這家原本位處轉角的店最近搬家了 (不是 openrice 上面說的結業耶)，還好也只是在附近，不難找。

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來到粉嶺，當然也少不得要來一碗群記豬手米，這天我們吃後，都覺得豬手的質素下降了，欠缺了那陣肉香，皮也稍硬了點。倒是，那小碗的辣椒油，仍然是香口得來不太辣，完全是沒得輸。

 

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四眼仔腸粉
地址：粉嶺聯和墟聯盛街

群記牛肉圓豬手
地址：粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下

李家

 

那天晚上試禮服 (嗯，十一月尾要穿的禮服，十月尾才匆匆忙忙的去做，我還真是無得頂)，試身過後，就跟表哥 & his 女友來到這家一直都很想試的餐廳吃飯了！試過打去訂座但沒人聽，那天周五，結果來到餐廳，等了好一陣子才有位，我們坐的那張，其實是張可容納十二人的大方桌，我們仨嘛就佔上了其中一角，嗯，吃起來也真有點奇怪的。

坐下不久就送來前菜，椰菜沙拉沒甚看頭，椰菜味淡，沙拉醬也下得不多；酸蘿蔔倒是爽口醒胃，帶稍稍的生蘿蔔腥氣，也許醃多一點的話會更好。

等表哥來才下單要東西，這家餐廳主打吃炸雞，於是在辣味和葱油之間選了後者，新鮮即炸，皮脆肉嫩，咬下去雞肉的肉汁相當豐富，好吃！葱油混有些麻油和醬油，讓炸雞的味道更豐富，而且大葱吃下去很爽口，混著的大葱味也很能解炸雞的膩。又，這盤炸雞的分量大得像鯨魚 (？)，吃了兩件經已飽了大半，最後還得用「猜輸o個個食左佢」的方法解決這盤炸雞呀。

另外點了海鮮煎餅，葱的分量不多，蝦的體積相當大，也新鮮彈牙，不是一般吃慣指甲般大的蝦毛…煎餅的外面較薄，中間偏厚了一點 (但也未到一口粉的狀態)，所以也稍有點膩，煎焦一點的話更香口也會更好吃呀。

連兩杯飲料，買單約四百多，又飽又滿足的一頓！

 

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李家
地址：尖沙咀金巴利道84號金閣大廈地下

永珍越南食館

 

早陣子師奶同事拿長期服務獎，當然要大事慶祝一番，又，這師奶同事向來相當幫手，做事也勤快 (又或是說，識走位)，所以一早也想請她吃一頓了啦。那時在九龍城工作，她說起這裏的菜做得不錯，所以也就跟她來吃了啦。

來這裏吃的原因，全因為她說這農夫包好好吃，好吃到讓她有點念念不忘云云。但這些手工菜，下午時分客人多不知道有沒有做，所以一入餐廳便衝到收銀處問侍應，侍應好像有點嚇倒了 XD 結果這農夫包等了差不多二十分鐘才來，也是即叫即焗呀。

為甚麼會對這農夫包念念不忘呢？因為它是麵包咖喱蟹啊)))))))) 光想像就知道會好好吃了吧？農夫包挖空中間，然後填滿咖喱汁 & 蟹，臨上桌前再把農夫包焗脆，包中間吸了咖喱汁，香軟好吃；外層香脆，咖喱汁椰奶下的較多，入口帶甜身，下香料味不重，下了蛋絲也令咖喱汁更香滑，跟麵包非常相配，結果這邪惡又好吃的配搭，讓我吃了大半個農夫包，沒誇張！

蟹也好吃，要了小份的，但分量還是相當多。用的是越南蟹，肉質結實，肉不算太甜，但一百多元的咖喱蟹也真的是收貨有餘了。

越式炒雜菜，大概是下了些魚露，偏鹹，但也純粹是想有個菜才要，鑊氣不重，普普通通啦。

軟殼蟹米紙卷，噢，又係蟹…軟殼蟹炸得香脆，也沒吃到一口粉，倒覺得有點太油，炸功不算了得，還好有粉絲吸了些油，再加上冰凍生菜，感覺才沒那麼膩，配上魚露同吃，也吃得出陣陣清爽感覺。

這頓讓師奶同事吃得相當滿意，價位相當親民，買單二百多，晏晝無啦啦衝去吃麵包咖喱蟹的，全場只有我們這桌，嗯，師奶同事笑說我們真的快要吃到痴線，哈哈。

飯後在九龍城附近遊盪散步，才第一次來到九龍仔 (我知有個球場，但畢竟鄙人是個不會踼波的死肥仔啊)，那天陽光普照，也令人心情好起來，聊得相當愉快的一個下午。

 

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永珍越南食館
地址：九龍城福佬村道5-9號地下

VELVET Bar + Restaurant

 

跟同事們午飯去。這家 bar 我們去的時候還開了沒多久，人客還不算太多，聞說現在午飯時段也是人山人海了呀。

要了份 Crab meat risotto cooked in lobster bisque，主菜外還有沙拉，不過那天遲了離開 office，坐下時同事們已幫鄙人點菜，所以也沒拍照，食味也是普普通通的蔬菜沙拉。這 crab meat risotto 倒也令人有相當驚喜，risotto 軟硬度適中 (雖然吃慣硬飯的我，還是認為可再硬多少少)，lobster bisque 的味道不假，入口龍蝦海鮮味相當濃厚，蟹肉嘛，就真的只是面頭那一小撮，對食味沒甚幫助，吃下口蟹肉鮮味，但兩秒食完 (！)，也感覺不太大啦。

吃後還有甜品，這 rapsberry mousse cake 又是做得好吃，mousse 做得細滑，而且也該是用了不少新鮮 rapsberry 來做，所以老實說有點過酸，但起碼味道來得天然，餅底也做得相當脆口，不錯吃。

倒是很喜歡這裏的環境，我們坐在窗邊位，紫色絨沙發讓我們坐得非常舒適 (只是深了點，讓那些矮矮同事 (！) 不能倚著沙發背；我，倒是坐得自在，嘿)，舒服得讓我都忘了拍照，這兩張圖分別都是在 timeout / hip hop 那些宣傳雜誌轉來的呀。

另外的同事吃了 linguine / lamb stew，也就是 lunch menu 的另外兩款，lamb stew 燜得入味好吃。lunch set 包飲料，價位由 $88 - $108 視乎主菜而定，很吃得過的一家餐廳，也許找天來喝一杯也可以？

 

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Velvet Bar + Restaurant
地址：灣仔盧押道21-25號The Phoenix 3樓

Corner Seafood & Oyster

 

塞翁失馬，焉知非福。那天和 G 小姐 & Y 小姐晚飯去，原本打算去佐敦太平館，那天是星期日，打去訂位的時候，答話旳大叔還說「六點半黎應該都 OK 有位」，誰料 6:15pm 到達，經已是人頭湧湧等廿張檯的狀態。那晚 G 小姐要早離開，所以就「求其搵間」沒甚麼人的餐廳吃飯去。

這家餐廳大約廿個座位，餐廳的大牆上掛住塊黑板，寫著是日精選生蠔 / 海鮮等等，不過是晚我們都沒要海鮮啊。

煙三文魚凱撒沙拉，分量兩個人分吃會剛好，三個人吃就偏少了，三文魚吃了兩絲，感覺不到味道，蔬菜新鮮，沙拉醬也拌得均勻，最有印象反而是面頭那塊多士，香脆得來帶濃厚蒜香 (黑色那些沒記錯的話都是蒜蓉啊)，好吃。

香煎鵪鶉蛋蕃茄沙沙配香草多士，那時看見名字覺得相當吸引，後來看回飲食網站才知道是這裏的其中一款招牌菜。鵪鶉蛋很少吃煎的 (通常都是白烚)，煎起來蛋味又真的好像較突出，而且賣相也很漂亮；下面的蕃茄 salsa 切細緻，吃起來不會太狼狽，簡單的混了 olive oil & herbs，更突出了鵪鶉蛋的味道。底層的法包多士倒被蕃茄的汁浸濕了少許，有點過軟呀。

黑松露鮮菌露筍扁意粉，(原來) 又是另外一款招牌菜 (雖然打錯了字，嗯)，倒也真的做得好吃，黑松露醬向來被我以蘑菇醬看待，下的分量不少，mushroom 的味道相當濃厚，扁意粉灼得剛好，下了鮮菌和露筍也令意粉的質感沒那麼單調，簡單又好吃的一個意粉。

煎羊架，要了五成熟，生熟度也算掌握得不錯啦，一碟才兩塊，所以也沒試著多少，肉質細嫩，稍嫌不太夠羶，也許是來貨的關係了。反倒是旁邊的薯塊/薯蓉相當好吃，薯蓉混著粒粒薯塊，稍稍煎過令這 side dish 更香口，也是廚師的細心位。

主菜就吃到這裏，嗯，夠飽未？未架，不過兩位小姐都嗌飽也就沒再追加，倒是那時餐廳新開張，在 facebook 上 like 了它們的 page 的話可以有一球雪糕，沒記錯是自家製的，這球是 coffee，味道不太濃烈，做得也夠幼滑，不錯吃。

又，這個 facebook 的 like 是真心按的，食物不錯也看得出廚師的心機，價位中上，但兩人來吃的話把情調也算在來，其實也物有所值 (既)。買單約 $500，可以再來的一家餐廳呀。

 

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Corner Seafood & Oyster
地址：佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地下

南記飯店

 

早好一陣子在九龍城上班，其中一位同事是潮州人，說這家潮州飯店很正宗云云，於是某個下午就特地來吃了呀。以前吃過一次晚飯，感覺還滿不錯吃，這次午飯時間來，人客不算太多，大多也只是吃碟頭飯。我們三人就分別點了些小菜吃了啦。

潮州鹹雞，雞不算肥，皮下脂肪不多，可雞味在鹽醃過之後變得更濃，雞的肉質也變得有彈性，除了胸位肉質有點硬以外，整碟東西沒甚麼可挑剔的地方，好吃！

煎牙帶魚，也許是沒想過會有人點的關係 (？)，下單才即叫即製，煎的時候香氣撲鼻，非常吸引，但老實說肉質有點粗，沒想像中的好吃，魚皮香脆，但也稍鹹了一點，也許配粥吃會比較好？

沙爹牛肉炒芥蘭，牛肉不是好貨色，被鬆肉粉醃走了大部分的味道，芥蘭正常，沒炒得過軟，也沒澀味，最最最出色的是沙嗲汁，香濃不過膩，入口滿有花生香，明知很胖還是吃了很多，哈哈。

這天沒要蠔烙，要了這份鮮蝦水瓜烙，又是鄙人好愛吃的一道，雖然煎得稍油，但水瓜的爽脆感和薯粉的軟糯構成了很好的層次，水瓜的分量也不少，沒有欺場，也下了些腰果增加口感；調味不多，大多只靠著蝦的味道，也難得的蝦的質素相當不錯，爽口也有鮮甜味，配著少許魚露吃也很不錯。

主吃就要了一窩蠔仔粥，蠔仔鮮味，但也許是開始飽的關係，倒寧願不要下太多飯來煮粥，吃到最後米吸了水，就變得吃來吃去也吃不完，哈哈。

單尾有甜品，是意想不到的糖漬苦瓜，入口冰冰涼涼，甜中帶甘，口感非常爽脆，好吃！

買單不用三百，便宜也好吃的午餐，侍應多是潮州叔父輩，說話大聲又唔代表人地無禮貌喎。

 

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南記飯店
地址：九龍城衙前塱道4號地下