維記咖啡粉麵

 

不用多介紹的一家店，光是那天，我和同事們十二點八到達這店，還得等上十分鐘位的時候，就知道這店人龍的強勁程度了！雖然這店是中外馳名 (？)，但遺憾地 (？？) 這次是鄙人第一次到這家店！我還是個怕等位的小人類呀。

要了膶牛米，豬膶灼得剛好，入口還爽脆，切得薄身，吃起來也富有膶味，也沒有難聞的臊味腥氣。牛肉普通，最喜歡的還是那個湯底，鮮甜得不得了，果然是混雜了數百個豬膶的精華呀。

嗜吃的同事，待我們吃到一半才把這個咖央西多士下單，結果不用五分鐘就上桌，剛好讓我們吃完膶牛米再吃。這裏的西多用煎的方式，入口較吃得出蛋香，兩塊方式中間夾了咖央，分量足夠，吃起來又香又甜，相當滿足。

吃罷，瞥見門外有人等位，於是也急急腳的離開 (這店的節奏也實在容不下有人在這裏呆坐)。買單約 $33，便宜又好吃的一頓！

很快吃完，那餘下的午飯時間怎消磨好呢？？我們到這家樹記購物去，這店賣的全是豆類製品，腐竹 / 腐皮 / 枝竹 / 素雞 / 素鵝 等一應俱全，而且也是名店一家，一時多去到，竟然要排隊！！好誇張，同事見人前人後，全部都是阿婆 / 師奶在排隊，還體貼問我「你使唔使自己行兩個圈先呀，我地幫你排住先啦」，她們還不知道我骨子裏也是一個師奶了啦 囧

最後排了足足三十分鐘，素鵝還每人只限買兩條，相當有性格，而老實說這也是個很公平的規則，前面一人買一箱的話，後面的人該要排一個星期隊才買得到了吧？買了好些腐皮素鵝之類給舅母家，feedback 回來說是好好吃，有機會的話也可以再去補貨。

 

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維記咖啡粉麵
地址：深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號

樹記腐竹
地址：深水埗汝洲街236號

劉森記麵家 - 蝦子撈麵！

 

好明顯除了正常的工作安排外，現在每次出外工作的另一個重點，就是要編排一下那區的 to-eat list 了！這家劉森記，打從數年前在某 blog 上看過便一直很想來吃，不過很少來深水埗的關係，也就無從得試。這天跟同事十二點半來，到了舊鋪，佔了最後兩個位子。

要了雲吞蝦子撈麵，雲吞放湯，和麵分開上，比起好些頹麵店 (？) 把雲吞和麵放在一起來得貼心。雲吞用的自是新鮮蝦，肉的比例也恰當，入口吃得出肉的甘香而不太膩，體積稍大 (起碼一口我也吃不完)，整體來說我覺得是在水準之上，但不算是很有亮點。倒是湯底很不錯，入口帶些微胡椒香，大地魚炒過以後香味也帶出來了。

蝦子撈麵，蝦子下得相當重手，但入口不過鹹，也沒有腥味，只覺得滿嘴香氣，跟麵拌起來很好吃！麵質爽身，有些微鹼水味，但可以接受。只是麵底老實說不太大 (麵下面有數條菜心墊底)，有些人大概吃完會不夠飽呀。

另外也吃了很多擱在桌上的酸蘿蔔，入口又爽又脆，帶酸甜很令人開胃，也是這店的名物呀。另加了一碟油菜，買單每人約 $36，完全是物有所值！

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劉森記麵家
地址：深水埗桂林街48號地下

爽爽麵店

 

清明那天，沒去登高，反而跟同事們去了米埔自然遊。米埔的導賞團一直的反應都相當不錯，結果襯著這天空閒就一起去了。自西鐵開通，到元朗屯門一帶也就方便得多，是日就在元朗集合，吃過午飯去到米埔去。

同事們一早就選好這家爽爽麵店，店在西鐵站約五分鐘的路程，但附近都是車房/五金的鋪頭，所以整條街都相對地靜，唯獨是這家店的門口站滿了人！拿了籌號，五個人足足等了差不多四十五分鐘才有位，很誇張。

我們的座位在另一家店，大概是一個單位偷雞用作餐廳那種格局，所以這邊的餐具全部都是即棄的，老實說也真有點不環保，畢竟每天客人很多，每個客人用兩份碗一對免洗筷，也是很可觀的一堆廢物吧？

要了一碗醉雞米，醉雞和米粉分開上，這裏可指定要甚麼部位，也是貼心的服務。醉雞做得相當好吃，鄙人偏愛酒香較濃一點的，這店就很合個人口味，也帶出了雞本身的味道。雞本身不太肥，雞皮爽滑，偶爾還吃得到皮與肉之間的啫喱，要了髀位自然肉質也很嫩。

除了醉雞，這店的另一個名物就是豬扒，試了另一位同事的豬扒，肉質鬆軟，調味不太濃，用了煎的方式，感覺沒那樣膩，而且很有家常風。

另加了一杯油菜 & 自家製的菊花茶，菊花茶不太甜，更顯出菊花茶的香氣。買單每人 $45，非常便宜的一頓！

同場加映，去米埔那天，天色不算太好，不過風景又真的相當不錯。只是交通有點不太方便 (as a 郊外地方，也是很正常的吧？？)，的士由元朗出發 / 回元朗大約 $70，來往上水的話大概就是 $60 左右。

 

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爽爽麵店
地址：元朗鳳攸北街5號順豐大廈地下

新香園 (堅記) - 傳說中的蛋牛治。

 

早陣子去完大埔工作後，下一站去的就是深水埗，鄙人嘛，完全是處於未出發先興奮的狀態 (？)，深水埗喎，好吃的餐廳該可以吃得死我吧？？？

第一天來工作，早餐就來到了這家 24 小時營業的新香園 (堅記)。openrice 上十個有九個食評都是說它的蛋牛治，這次來就試試了呀。說來，早餐時分人客佔滿了整家餐廳，非常熱鬧，還剛好有人離座才能佔上個位。

下單以後不用五分鐘就上桌，要了蛋牛治烘底，麵包薄身也烘得脆口，不過也因為有點薄的關係，最後被餡料汁弄得有點糊掉；不過這三文治的亮點，絕對是入面的雞蛋 & 牛肉，牛肉用上的是新鮮貨，入口有肉汁，而且分量不少，吃下去滿嘴牛肉香；蛋炒的外面有點焦，但入面竟然還是鮮嫩狀態，而且弄得較厚身，吃起來讓人很滿足。

另點了一杯齋啡，沒平時茶仔來的酸，感覺還不錯。又，這蛋牛治基本上可以很 tailor made：烘底/唔烘底/唔好烘咁燶、滑蛋/老蛋 (？)、走油/多油 etc，侍應跟水吧下單，多是用嗌的方式，光是要記 order 便是一門學問呀。

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另外一次跟同事去吃午飯，這次要了一碗豬手米，意想不到的好吃！豬手燜得非常夠火候，外皮燜得軟膩，入口黏呼呼的，帶著濃香南乳味，很精彩！肉的部分不算多，但一碗足足有兩三大塊，吃後還是很飽足。

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結果這蛋牛治成了我好幾天的早餐，那裏的阿姐相當眼利，第三次已經認得出我，那次在門口買外賣，阿姐想也不用想，「靚仔，蛋牛治烘底少油加齋啡丫嘛」，好堅！這份小小的貼心，也令我真的喜歡上這家店 (我唔會認係因為那句靚仔架，咳咳)。

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新香園 (堅記)
地址：深水埗桂林街38號A地下

La Creperie - 旺場午飯！

 

公司某日難得齊人 (我們都是各自工作，所以經常都不在自己位)，更難得的是老闆放假 (！)，所以這天就找了家食物相對好吃、又坐得舒適的餐廳吃午飯去。這家餐廳在公司附近，也是一直想吃的餐廳之一，不過午市沒訂座，結果我們由十二時半一直的等等等等，等到一點才有位！

餓到快暈的我，面對著這裏的 set lunch 配搭，老實說一看我是會驚唔夠飽的。salad + 1 crepe + 1 galette 會吃得飽人的麼？

這裏的裝飾大多以碼頭/燈塔一類，包括這套 salt & pepper shaker，也跟侍應們的制服很相襯。

鄙人的 galette 選了 La Bigoudene，材料包括 ham / emmental cheese / egg & mushroom，後者的 mushroom 也可以選 tomatoes / spinach 或 onion 呀。太陽蛋煎得吸引，蛋黃金黃，戮破以後讓蛋汁拌勻材料和 galette，入口軟滑；帶薄的餅皮有著些許爽脆口感，而且有麥香 (下了蕎麥麵粉的關係)，非常不錯。值得一提是材料也得相當大方，除了三四塊 ham，也有著厚厚一層半溶的 cheese，些微奶香讓整個菜的味道都多了層次。

crepe 就選了 caramel apple，這兩款食材都是我喜愛的食材，caramel sauce 下得夠多，吃起來香甜有致，蘋果稍稍煮得不夠軟，個人偏愛較「煮到爛」的質感 (？)，crepe 比起 galette 少了麥香，相對較煙韌，跟甜品類也搭配一點。

set lunch 另包飲料，每位 $88 / $98 (根據所選的 galette / crepe 而定)，事後證明，吃光這兩片薄餅之後，飽到上心口 (特別是兩位女同事吃不完甜品那塊，結果半強逼之下吃多了半塊 crepe...)，好好吃的 crepe，也難怪門如其市了！

 

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La Creperie
地址：灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓

Simplylife The East The West

 

早兩個月和 J 小姐和 M 同學吃飯去。M 同學說大角咀會比較方便，而且有機會會遲放工，所以我們就選在大角咀開餐…而最後，最早到的竟然是 M 同學！囧

是夜選了這家 simplylife，美心旗下的餐廳，質素應該不會太差。以前試過太古城那家，名字有點不同 (simplylife bakery cafe)，賣的食物這裏比較多種類，大概光看名字就知道。到達時才七時，餐廳大概半滿，餐廳有個半開放式廚房，門口也有個麵包 & 餅櫃，放著的甜品相當吸引。

     

J 小姐和 M 同學都相當餓，所以沙律類就要了這個辣豬、鴨肉碎生菜包，整個根本就是一個小吃類，跟沙律的關係，大概就只縏於那幾塊生菜吧？囧 我們都不太吃辣，問侍應辣度如何 (OK 這其實是個很難答的問題…) 侍應說不太辣才點，包了一份來吃，辣度比想像中來得要輕，調味不濃，倒也不太分得出豬肉 / 鴨肉的質感，除了肉末還有些薄荷葉 & 香草的東西，讓整個菜都清新起來，也提起了肉末的味道。

主菜類選了蒜燒牛肉，肉質相當鬆軟，牛味一般，但生熟度剛好，入口嫩滑相當不錯，醬汁看上去像沙拉汁，但其實主要是用黃椒打成，相當有特色，配上牛肉沒想像般的奇怪，只能說是有點貌合神離 (？) 呀。

這個忌廉雜菌寬麵，很明顯就是我的選擇，寬條麵灼得不錯，不太硬還有咬口，面頭灑了幾片 parmesan cheese & 薄荷葉賣相就更好。忌廉汁的分量稍稍少了一點，但煮得相當濃，每一口 (雖然，我只吃了兩口呀下) 都覺得很滑很香。稍稍不滿的是分量不大，整個意粉我就吃了兩口，其餘的就給分去了！又，伴碟的蒜蓉包相當硬，練牙力一流。

餐牌上寫的是青咖喱羊架，但侍應說青咖喱較辣，最後就要了黃咖喱，這也是餐廳值得一讚的地方。一碟三件羊架，一人一件剛好，羊架肉質非常嫩，而且夠厚身，吃起來相當滿足。咖喱汁偏向香滑，相信下了不少椰奶，香料味不強，而且也不太辣，相當適合不愛辣的我們。

咖喱伴蒜蓉包吃，這回的多士新鮮焗起，質素比起意粉那塊好得多，入口香脆，而且蒜茸牛油下得足夠，光吃多士已很好吃。

整晚下來人客都不太多，是個適合談話的好地方。侍應服務很不錯，有禮之餘處事也靈活。

沒要甜品，謝謝你們的生日蛋糕。值得一提的，是美心集團旗下的餐廳 (起碼我試過這家還有 rice paper 也是)，拿美心 / 東海堂的蛋糕切不收切餅費，其他餅店的嘛，一律收 $100…好啦即是說有天我不想吃美心 / 東海堂的生日蛋糕的話，我就不會選他們旗下的餐廳了…

買單約 $500，不貴，可以再來。

 

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Simplylife The East The West
地址：大角咀海泓道1號奧海城3期G19-21號舖
網址：Simplylife The East The West

Pataya - 大美督的另一個午後。

又是煙雨濛濛的一個下午。那時快要離開大埔工作的地方，所以就最後一擊(？) 再來大美督找吃去啦。這次等巴士的時間短一些，相對地有多些時間午飯。本來想去忠誠茶座泰國菜，不料這裏的閒日竟然也要等位，最後只好放棄，來到這家也是賣泰國菜的餐廳。這裏的裝修較忠誠來得好 (起碼有些 "懶係野" 的吊扇)，只是價位也相對來得貴一點。

同事著我點菜，那頓事先說明先她請客，我自然是不敢點太多/太貴的菜，這個炸軟殼蟹是她知我喜歡吃又知我唔敢叫而叫的 (嗯，好複雜的一句句子)，炸衣做得乾身，而且軟殼蟹用的也算是好貨色，肉質甚厚，自然也做得不乾身。調味稍淡了一點，下多些椒鹽會較好，不過即叫即炸，熱呼呼放入口，本身就不會難吃呀。

每次吃泰國菜我都喜歡點 pad thai，金邊粉炒得稍油，好處是粉條不會黏在一起，材料很多，魚蛋豆干芹菜蝦的一大堆，酸酸甜甜的很易入口，伴上花生碎就更惹味開胃。重點，這 pad thai 非常大兜，下面那張串燒的的圖就隱約可見，吃得人非常滿足！

也要了半打串燒，雞/牛/豬的數量可自由搭配，我就選了每款三串，不過點菜後才想起同事不吃牛，而且也不太吃雞…囧 最後嘛，我隊了兩串牛 & 一串半雞囉咩事，唉。牛難得地燒得不錯，咬開還見不太熟，入口也有肉汁；雞串用的自然是雪藏貨，這個燒得稍乾身，肉質有點硬，配上的沙嗲醬花生味香濃，讓串燒的味道提升了不少！

另外也點了兩杯飲料，我要了龍眼冰，罐頭龍眼下得。多，配上梳打水很解暑 (雖然那天好像才廿四五度…) 買單兩百多，光是那份軟殼蟹就要 $72，這裏也有 set lunch，價位大約 $50 一客，以遊客地點來說也算是有良心。

這頓是同事請我吃的生日飯，謝謝這位在工作上似我阿媽 (！) 的同事，早陣子老油條同事退休，他所有的工作，就是由我和她三七對分，最後 schedule 也沒想像中的拖得久，是位很幫得手又好玩得的師奶啦 (？)。

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Pataya
地址：大埔大尾督69號A地下

Luca – 大美督的悠閒下午。

 

繼續是大埔工作的吃吃吃。

那天聽同事說大埔跟大美督路程不遠，只需一程小巴便到，於是某天便等車去吃，點知，閒日去大美督的人，竟然也載滿了三架小巴，連續三架小巴也上不了，最後見有巴士往大美督就跑上去了啦。

去到巴士總站，附近有一堆泰國餐廳呀西餐之類，沒多想之下 (午飯時間爭分奪秒) 就來了這家 Luca，那天天氣不太好，坐在室外感覺都不算太熱。

點餐以後先送來麵包，暖暖的讓我有點喜出望外，麵包入口鬆軟，帶微甜，面頭灑上兩塊香草，讓包吃起來有著淡淡的草香，配上黑醋 & (沒甚麼味道) 的 olive oil 又真很不錯吃。稍嫌這麵包的油分多了少許 (也難怪這樣鬆軟)，墊底的紙都吸滿了油，有點不太好看。

餐湯，我要了紅的，味道普通。

主菜嘛，同事選了 pizza，沒記錯名字大約是 "特式 pizza" 之類，材料就是看到的 peppers、onion、肉碎 、salami、菠蘿、olive 等，很大堆頭，感覺很至尊批 (？)，不過餅底非常薄脆，入口像餅乾一樣，mozarella 分量足夠，連批邊也沾到一些，配著薄薄的餅底吃起來也不會太膩。

另外我選的主菜是海鮮茄汁長通粉，那刻太餓的關係，結果分了一些才想起要拍照 囧 上桌的賣相比這相要好得多，而且也不欺場，海鮮不是雪藏一大包的那種，青口和蝦吃起來都有新鮮的甜味，混上香草的茄汁也能增加海鮮的食味；長通粉煮得稍硬了少許，但硬總比軟趴趴來的好。

午餐附餐飲，在同事的力勸之下 (？) 沒要咖啡要了檸茶 (邊勸邊說「又話訓得唔好又話要飲咖啡」…有時我覺得佢都幾像個阿媽，哈哈)，這裏的午餐不算貴，大概是 $68/$78 一個，依不同的主菜而定。

坐著談著，微風吹來，讓人感覺悠閒得不想回去工作呀。

 

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Luna
地址：大埔汀角路龍尾村64A地下