Sunday, June 30, 2013

生日飯 (十三) - Simplylife Bakery Cafe @ Festival Walk

 

跟中學友好們的生日飯,我們幾個都各有所成(!),是故差不多隔了兩個星期才吃這生日飯,哈哈。又我們的工作地點遍佈港九新界,有人在灣仔有人在沙田,最後就選了中間位又一城落腳,想來這 simplylife,不過一段時間沒來,就連它搬了位置也不知道啦。

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和其他 simplylife 系列的店子一樣,這裏不設訂位服務,鄙人六時過一點到達餐廳,也等了差不多十五分鐘才有位,也真的有點誇張。坐下的時候甚餓,還好有麵包先吃,外層甚硬,還有中間相當軟熟,而且也吃得著麵粉香,要是能稍熱一下才上桌會更好啊。

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人齊嗌餸,是日五人吃飯就要了五份 dinners 來分吃,menu 可轉餐,就是有 salad/soup 和 iced tea 的配搭。沙律有很多鄙人愛吃的 cherry tomato,配上黑醋汁,酸酸甜甜的好好吃;底下的蔬菜也是新鮮爽脆,收貨。

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fresh crabmeat and mixed vegetable salad with peanut sesame dressing,用的是日式的那款芝麻醬,toss 得均匀,各款蔬菜也是新鮮無比,自然是進入了「無得輸」的系列,蟹肉的分量甚多,鮮味不算濃,不過量多取勝啦。

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handmade tagliatelle with wild mushroom and truffle cream sauce,tagliatelle 滿有蛋香,灼得也煙韌爽滑,不錯,配上 truffle cream sauce 滿口菇菌香吃得人相當滿足的一道!

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grilled rib eye, balsamic vegetables, rosemary butter,上桌時 grill 的香味非常吸引,要了五成熟,稍熟了一點,不過肉質沒過硬的就是,肉味不算濃,中上水準,倒是 rosemary butter 完全吃不著香草味。底下的蔬菜用混著黑醋香味,味道相當配合而豐富,結果我吃蔬菜的分量比起 rib eye 還多啦,哈哈。

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parma ham and cherry tomato pizza,餅底薄脆,parma ham 分量足而且稍熱一下,油分釋放出來就更香,cherry tomato 分量雖少,但甜美多汁,跟 basil 就中和了 parma ham 的少許鹹味,幾款食材都配合得很好,好吃!

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handmade casarecce with grilled king prawn, lobster sauce,自家製扭紋粉煮得稍硬了一點,吃了半隻大蝦,煎得非常香口,而且也新鮮爽甜,不錯吃,lobster sauce 就是一貫的鮮甜,跟蝦很配合,濃味的醬汁跟 pasta 同吃就剛好了!

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吃後聊了一會,幾位友好叫我自己即場揀蛋糕,哈哈 -_-" 巧克力控的我選了這 truffle chocolate cake with fig decor,吃下口朱古力味非常的濃,而且 mousse texture 很 rich,吃得我非常滿足,不過旁邊的 K 同學就被這蛋糕膩得一副想死的樣子!囧 旁邊的無花果被我吃光光,微酸的味道也襯托到朱古力的香甜呀。

simplylife 就是很美心 style 的餐廳,食物質素中上,不會很有驚喜,卻總讓人吃得舒服而滿足。聊了差不多三個多小時才走,很久也沒試過這樣的五人飯局了呀,買單八百多,謝謝幾位友人的晚飯和禮物!:)

 

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Simplylife Bakery & Cafe
地址:九龍塘達之路80號又一城L2層30號舖 

Saturday, June 29, 2013

生日飯(十二) -PJ Murphy's Pub & Restaurant

 

跟 K 先生吃的生日飯,那時對於吃甚麼已沒多大主意,就叫 K 先生替我選,哈哈。最後他找來這家也很想試的 pub restaurant,感謝。那天甫出地鐵便下起滂沱大雨,非常狼狽,也可能是因為這個原因,整晚的人客也不算太多,也是聊天的好地方啊。

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「喂,落黎 pub 唔飲酒會唔會好低能仔⋯」我問,"唔會啦,因為我都唔飲既XD",就這樣我們就在 happy hour 要了兩杯 mocktail,我那杯是 ginger ale 之類的物體,很夠薑也很夠汽,爽。

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兩個人就要了兩道主菜分吃,這個 guinness & beef pie 新鮮焗起,酥皮沒弄得死實,雖然賣相有點像大家樂的酥皮湯 (!),但味道自然是這裏的較好,入面的 beef stew 燜得軟熟,沒啥啤酒味,beef 用的大概是牛腩一類的位置,牛肉味濃,醬汁也夠厚,味道香濃,正好配旁邊的薯條同吃!

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另外要了一份 lamb shank in irish style,清燉的羊膝肉質不太硬,也吃得著羊肉的微羶,不過調味不多,味道有點太淡,跟旁邊的 beef pie 反差有點太大,哈哈。下面的湯汁倒有點喜出望外,羊味頗豐富,跟蔬菜同吃也相當配合。

聊了兩個多小時再走去吃甜品,謝謝你那時的輔導呀 K 先生,也當然要謝謝你的請客!:)

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飯後就去了甜品工房吃甜品,等了大約十五分鐘才有位,我要了黑色情迷芭菲,就是可可米 + oreo 餅碎 + 朱古力脆米的配搭,芭菲可選 yogurt 或雪糕,懶健康的我自然要了前者 (⋯),不過老實說,這裏的乳酪奶味不算重,而且也帶 liquid 一點,不是本人的茶,下次還是要雪糕,肥左先算!

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K 先生要了紫葡之戀,就是葡萄味刨冰 & 琉璃珠,還有小丸子/美國紅提/雪糕糯米糍,非常大堆頭的製作,味道自然是非常提子,難得味道不假之餘也夠味,不過只適合「非常喜歡提子」之人,因為成碗都係提子味,其他味係無碇企架,哈哈。

買單約 $90,寫完呢篇又係時候約 K 先生食佢餐生日飯⋯

 

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PJ Murphy's PUb & Restaurant
地址:尖沙咀彌敦道32號帝國酒店地庫

甜品工房
地址:尖沙咀厚福街12-12A號地下 
網址:http://www.dessertkitchen.com.hk/ 

Saturday, June 22, 2013

生日飯 (十一) -Cova Ristorante & Caffe

 

這年和舅母一家的生日飯,選了在 cova!一直聽表哥表嫂說這裏的晚飯不錯吃 (港女的我只吃過它的 afternoon tea buffet 啦⋯),於是他們問我想吃甚麼的時候也沒多想就選了這家,哈哈。

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訂了七時的座,侍應拿著很大的 bread basket 不斷在餐廳內遊走,他們未到的時候已經吃了兩輪麵包,好喜歡這裏的 cheese stick,酥脆濃香,帶著少許鹹味非常好吃!

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dinner set 的配搭是 buffet antipasti or soup +main +coffee/tea⋯一致的選了自助 antipasti,嗯,我只能說自己很回本 (!),大部分的頭盤都好好吃之下結果吃了兩三碟 XD,最喜歡的是 mozzarella cheese & tomato,烤南瓜烤得熟透也是香甜好吃。沙拉菜新鮮爽脆,而且種類不少,吃得人相當滿足。

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lobster risotto,賣相很奪目的一道!龍蝦切半上,蝦肉爽彈味甜,risotto 煮得剛好,入面也混有不少龍蝦粒,吃起來非常鮮味,配上爽口清新的蘆筍,整道菜都配合得很好啊。

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grilled rack of lamb with couscous and vegetables,試了一小口,煎得稍熟了一點,不過肉質還算嫩,一直都很喜歡吃 couscous,配上醬汁也是好吃。

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grilled salmon with deep fried quail egg and cream potatoes.,salmon 煎得外焦內軟,比想像中的味道要好得多,一檯六人,只得一隻鵪𪂹蛋,那怎辦好呢,當然就是由壽星仔我來吃啦,哈哈。酥炸過的鵪𪂹蛋味道更加香濃,一隻的口感剛好,不會吃得人太膩啦。

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risotto with porcini mushroom and brochette of duck and foia gras,好好吃!risotto 吸滿了 mushroom & cream sauce 的香氣,入口香濃,讓愛重口味的我吃得非常滿足,那串鴨胸 & 鵝肝的串燒相對沒那樣 impressive,鵝肝沒筋也沒煎得過熟,外焦內軟,只是不算太好鵝肝的就是。

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pappardelle with cod filet and cherry tomatoes,煙斗粉爽滑彈牙,cod filet 稍醃過有點鹹,但配上煙斗粉就剛好了啦,cherry tomatoes 酸甜開胃,三者互相配合,配搭非常不錯!

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aglio olio with giant scallop,菜名改得沒錯,那兩隻帶子,真的非常巨型!煎成半生熟的狀態,帶子入口還稍帶有軟糯的口感,味道鮮甜;不過 aglio olio 更得我心,蒜片煎得夠透,入口香甜,而且香氣散發出來讓 linguine 沾了不少蒜香,帶微辣的好好吃。

侍應的服務是想像中的好,那晚也有不少家庭客來這裏進餐,吃得非常愉快的一頓,謝謝表哥表嫂還有表姐的請客啊。

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沒在 cova 吃甜品的原因,是為了回舅母家切蛋糕,這年吃的是「宏」那款抹茶蛋糕,鬆軟好吃,謝謝你們準備的一切!:)

 

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Cova Ristorante & Caffe
地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場地下G315號舖 

Monday, June 17, 2013

生日飯 (十) 外篇-詩餅坊

 
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「喂你有無食過詩餅坊呀?」
"呃,無喎,不過佢個綠茶 cake 好似幾好食?“
「咁一陣食完飯去試啦」

這是我和某友在生日飯中途的對話。那天極度的神不守舍,自然也沒多想。嗯。飯後才發現,原來 Bistronomique 和詩餅坊只是一街之隔,這樣的衝入去又好像來得非常自然 (?)。

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「頭先我岩岩喺度留左兩件蛋糕架」
我同個店員個反應係完全一樣⋯

"下?"

「我頭先喺度留左兩件 cake,仲寫埋牌既,不過唔係你招呼既⋯」某友開始黑面。

"下?我問問先!“

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好啦來到這裏我已是呆到不知怎反應 囧 只能說是很大很大的驚喜,哈哈。老實說吃這頓飯的早兩天發生了翻天覆地的事,也所以看著這牌的那刻,只覺得非常感動 -就像在你跌倒的那刻,在你化成碎片之前,有人把你拾起一樣。

說回這蛋糕,味道早已模糊 (某友見字應該想打我),不過只記得綠茶味的蛋白條香脆非常,味道不過甜而且綠茶味道清香,入面的 sponge cake 鬆軟,紅豆分量不多,不過以配角的角色來說也是非常稱職。

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另外某友也選了一件 angela cake,說穿了就是 chocolate raspberry 味道的蛋糕呀,朱古力的味道不算太濃,切開後是 chocolate mousse,也許味道是被中間流心的 rapsberry 帶酸的味道搶過了一點, 話雖如此,as a chocolate lover 對於這蛋糕我還是吃個一乾二淨啊。

買單不知多少,不過光是這份心意已是無價,謝謝某友 for letting me feel i'm loved in that very critical moment, haha! :)

 

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詩餅坊
地址:西環堅尼地城厚和街43號地下 

Saturday, June 15, 2013

生日飯 (十) -Bistronimique.

 

跟某友吃的生日飯,那陣子他嚷著說窮,「請唔起你食夜晚喎」,結果就在這家小店裏吃午飯,還好有預先訂座,這餐廳在堅尼地城末端、piccolo 附近,星期六的午市也竟然是全店滿座的狀態!

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稍遲才到,某友已經餓到進入半黑面的狀態,還好點餐不久就送來麵包,烘得微暖而且外脆內軟,配上室溫的牛油,簡單而好吃。

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lunch set 也是 appetiser + main + coffee/tea 的配搭,某友選了這香草三文魚作頭盤,下了香草和洋葱粒的賣相漂亮,聽他說是不錯吃。

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那天天氣甚寒,平常不愛喝湯的我也選了這南瓜湯,南瓜打得幼滑,入口味道不算大濃,下忌廉的分量也剛好,好喝啊。

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我選了 pan fried seabass 作主菜,滿有驚喜!魚皮煎得香脆,而且相當夠熱,上桌的時候魚香撲鼻非常吸引,肉質細嫩;墊底的薯蓉幼滑,牛油味香濃,也是好吃,伴上蕃茄和旁邊的 artichoke,很完美的一個配搭!

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某友選了我也很想點的 mushroom risotto,試了一小口,risotto 沒煮得過軟,不過好像有點太 liquid 了?

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好啦,店是某友選的,而他選這店的 70% 原因,大概也是為了這乳豬吧?結果也不負眾望,外皮香脆是必然旳,但底層的肉質非常嫩滑,醃味不多,也突了出豬肉本身的香氣,好好吃!那天沒甚胃口吃東西的我也差不多吃了整整一件,哈哈。

吃到差不多兩點,走的時候還有人等位,好喜歡這裏的陳設,白色的裝修襯著陽光讓人感覺舒適。買單四百多,謝謝某友的請客啊。

 

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Bistronomique
地址:西環堅尼地城爹核士街1號B地下 

Sunday, June 9, 2013

生日飯 (九) - Dan Ryan's Chicago & Grill

 

和大學同學的晚飯,I 小姐說很想吃這裏的 muffin 所以就在這裏吃了啦 (咳,其實現在是誰生日呢唉)。訂了七時的座,早放工的我又是早來,嘿。

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點菜後送來這 bread basket,也有著 I 小姐渴望已久的 muffin,老實說這裏的 muffin 感覺不算太油,熱呼呼的吃也不錯,一人半件分量最好,吃後也不會太撐讓人吃不了主菜啊。

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先來這 wild mushroom risotto,飯做得太軟,感覺像白米飯,而且 mushroom 又不算太香,cream sauce 濃厚,但配上稍軟的飯就變得非常膩滯,味道又不算香濃,怎麼搞的?完全是不合格的 risotto 喎!

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louisiana crab cake 就好得多了,蟹肉的分量足夠,而且也真的非常巨大,鮮甜味美吃得人相當滿足。

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有人說想吃 ribs 於是也要了一分,醃得夠味但肉質有點乾硬,倒是喜歡旁邊的 coleslaw,茌得椰菜新鮮沒出水,薯條也粗身好吃,喂,份 ribs 反而是拖低分數的一環喎,咩事?

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caesar salad,也竟然是最後才來,不會出事之作,蔬菜新鮮蕃茄也有甜味,dressing 夠濃厚,吃起出香濃的芝士味,不錯吃。

食物質素一般,可服務嘛就真是一流地差,侍應全部黑口黑面,每次落單/加水都要叫兩次才能成功,所有侍應都說「等等先」但明明他們只是在旁邊吹水,妖,你地坐埋落黎一齊做客好唔好?

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買單 $888.8,只願我們來年也是發發發發啦 (!!),謝謝幾位靚女呀。

 

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Dan Ryan's Chicago & Grill
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場114號 

生日飯 (八) - Frites Belgium on Tap

 

和同事們吃的生日飯,那幾天忽然好想吃青口,上次記得在中環那家吃過不錯,這天又來灣仔的分店試試?訂了七時的座,可我們未夠六點半便身處餐廳內⋯嗯,只能說我們真的好早收工 -_-"

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上菜的次序有點亂來 (?),先來的竟然是這 fish & frites,現在才知道 frites 是法文 french fries 的意思啦 (…),fish 出奇的做得很好,脆漿不厚,而且非常香脆,入面的魚肉質地嫩滑,好吃!薯條也是現叫現炸,不算太粗身,但熱呼呼的吃也令人難以抗拒,加上伴碟那堆懶健康的蔬菜,也看得出是下過心機(蔬菜新鮮而且也 toss 得很均勻),吃過這道也令我對餐廳很有信心。

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青口嘛,要了 half kg 的 frites house mussels,嗅上去是香草的味道,青口鮮嫩多汁,好吃,湯汁主要是 light cream & 洋葱,伴上青口本身的鮮味也是無得輸的系列之一,也正好用旁邊的麥包和薯條來吃,吃到最後我又是光喝湯汁也喝了半煲了,好誇張,但真的好吃!

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在菜牌上點下這 salade nicoise 的原因非常簡單,就為了面頭的那隻 boiled egg!煮得半熟,蛋汁跟 salad dressing 混在一起味道很豐富,而且賣相也漂亮,對我來說旁邊的 tuna 是配角,也很老實 tund 也煎得有點過熟,不過蔬菜新鮮也是很收貨有餘啦。

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這道 flemish short rib stew 用精緻小鍋上桌, 只吃了少許,試了一小塊肉燉得還滿嫩,吃得最多的反而是料頭的蔬菜,燉得非常入味,充滿肉香&洋葱香,看餐牌這 pot 還用了蘋果來燜,也難得蔬菜也變得又香又甜了!沒上鏡的還有配角 truffle mash,truffle 的味道不濃,不過沒吃著太多所以也不能作準,哈哈。

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謝謝你們的生日禮物和生日卡,每次看見手寫的都讓我感動不已 (即使寫的是多無聊低能也好),那晚我們都變了乖寶寶沒要飲料,買單約 $800,謝謝你們的一番心意呀。

 

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Frites Belgium on Tap
地址:灣仔港灣道28號灣景中心(Brim 28) 1樓6號舖
網址:http://www.conceptcreations.hk/index.php/frites-wan-chai 

 

Saturday, June 8, 2013

生日飯(六)- Black Stump, Australian Grill & Bar

 

和舊同事的生日晚飯⋯我開始為自己現在仍在寫生日飯這事而感到尷尬,哈哈。

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訂了七時半的座,但舊同事大叔也是一如既往在辦公室忙到八時才下班,餓得發瘋,吃這麵包也吃得津津有味,吃著芝麻軟包,烘得暖暖的,很令人滿足啊。

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待得大叔來到便快快點菜,還好前菜的速度不算慢,這個 parma and melon salad 擺盤精緻,火腿切得稍厚一點,不過也相當油潤,配角蜜瓜不太甜,不太有驚喜,反倒是面頭灑下的幾顆松子仁香口得很。

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再來就是 fire roasted kangaroo skewers 燒袋鼠串,一上桌已是冷的,心也冷了半截(?),吃下口袋鼠肉相當硬,也燒得稍稍過熟,四人分五粒,最後一粒也真要猜輸了的吃,唉。

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steamed clams 白酒煮蜆,全晚最好吃的其中一道,蜆的體積很大,但卻煮的時間剛好,入口也鮮甜,而且煮的湯非常鮮味,入口也帶有淡淡酒香,讓我喝個停不了口,也受不住引誘再多吃一個麵包來配湯,哈哈。

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燒和牛串,又是一串串燒,不過牛肉好吃得多,起碼肉質沒有乾硬,而且也吃得到肉味,配上中間的 grilled veggie (車厘茄/mushroom) 之類也令 skewers 不會太單調,不錯吃啦。

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扒類就簡單的要了一塊 rib eye,cut 的稍薄,生熟程度掌握得不錯,肉味香濃,即使沒配旁邊的gravy 也好吃,墊底的 grilled veggie 也是被我掃了八成,哈哈,蔬菜還是越簡單的煮就越好吃。

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side dish 看見這 black truffle mash 就忍不住點了下來,該是 truffle oil 下得多,mash 弄得綿滑帶微乾,牛油可再下多些,不過熱呼呼充滿菇菌香,也是讓我吃個停不了口。

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澱粉質要了 porcini mushroom risotto,也是全晚最好吃的菜之一,cream sauce 下了芝士來煮,香濃味美,mushroom 的分量也下得多,而且也是吃得出的新鮮,沒混其他品種的菇在內,菇香味濃讓整個 risotto 都不太膩。

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最後還吃了 pizza,我們真的是餓瘋了吧?這 smoked salmon pizza 一致公認是歸入難食類別,smoked salmon 分量不多,而最最最大獲的,是餅底竟然是濕答答,毫不脆身,吃起來曖昧得讓人不想再吃下去!囧

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中途點了一杯 sangria,非常足料,喝了半杯已醉得不想再喝了,哈哈。

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吃了以上一大堆還有生日蛋糕,謝謝你們的厚愛,沒記錯的話這頓要 $1200,大概也是家不太值得再來的餐廳?

 

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Black Stump, Australian Grill & Bar
地址:尖沙咀諾士佛臺1號地下
網址:click here

http://www.chiram.com.hk/restaurant/index.php?option=com_content&view=article&id=56&Itemid=70