Tuesday, December 30, 2008

談吃之一

Photobucket

大約個多月前表哥到新加坡看 F1 賽車,也順道遊玩一番,買了一大堆手信回來,當中包括這樽大約是一般醬料瓶大小的架央醬回來。

架央是馬來西亞食品,是由 “Kaya” 這個名譯過來的。能理解的中文名稱應該是「椰蛋漿」,因為架央是用椰子汁、糖和雞蛋漿,經拌勻後,用慢火烹幾小時所煮成的。顏色根據不同配方不同成分而有所不同,有些是橙色的,有些是啡色的,而這樽架央就是綠色的 (呃…還是芥辣黃呢!?)。

「阿坤」是這樽架央的品牌,而據網上的資料記載,這家架央在新加坡非常有名,「未試過阿坤就等於未去過新加坡」芸芸。(if that is the case, 那我就未去過了)而除了架央以外,另一樣阿坤的名物是水煮蛋。

說回這樽架央,那天在舅母家試了一點,也真的是很好吃啊,椰汁的香氣很重,即使是擱了差不多一個月香氣還沒有消散,而且甜度也恰到好處,配上椰汁的香氣就令整架央的味道都豐富起來了。我很奢侈的用了半個豬仔包配上很多很多架央 (!!) 來吃,滿足得要死。(well 當然亦都係指肥死啦 囧rz)

「阿坤」這個品牌應該在香港還沒有分號,它的樽裝架央也應該還沒有登陸香港任何超市。但係呢,「阿坤」分別在台灣/韓國/日本/菲律賓/印尼都有分店,連越南都有 (!),咁,香港仲叫咩「美食之都」呢!?




伸延閱讀:阿坤網站 http://www.yakun.com/

Saturday, December 27, 2008

韓一館

上兩星期跟父母到杏花村吃飯,這家館子最多人所以就到這裏吃了。顧客可以選擇吃燒烤或是散叫,還沒有試過之下我們就要散叫啦。

要了三個定食和一個小食。

Photobucket

點菜後先上前菜,是最普通的醃黃芽白啦。味道普通,醃的時間不久,蒜頭和辣味都滲不進黃芽白,對我來說是不錯的,因為我不太吃辣,也很怕很強勁的蒜頭味 (well…所以其實我唔適合吃這個前菜 -_-)。

Photobucket

爸爸要的韓式海鮮炒年糕,試了數隻蝦 (爸爸吃了會敏感呀),挺新鮮也有些甜味,紅色當然是辣汁,不過也不太辣,有少許甜品,嗯成件事我覺得好似食緊腸粉,唯一的分別是年糕的質感比較煙韌,味道算是不錯。

Photobucket

媽媽要的海鮮什菜湯麵。驟眼望落,係咪睇唔到有任何海鮮呢?實情是整碗東西只有三兩隻蝦,幾圈魷魚,一隻青口,完了。四十幾蚊完全唔抵食。味道嘛,很淡,證明湯底無味精,亦都無任何材料,咁囉。麵質有點像粉絲,粗身三倍左右吧,沒有味道也不會好吃得哪裏去。

Photobucket

海鮮煎餅,沒有想過是用鐵板上的,這個安排很不錯,可以維持煎餅的熱力。分量頗對眼,兩大塊的我們差點吃不下,味道也不錯,熱呼呼的材料也是蝦/魷魚之類的東西,煎得香脆,不會糊糊的。

Photobucket

我要的牛肋骨栗子煲,很大!整整有六大塊牛肋骨,還有三四塊蘿蔔呀栗子等等。那個汁甜甜的很好吃,蘿蔔吸了汁也很香甜,只是栗子和牛肋骨燜的火候不夠,牛肋骨還沒有做到骨肉分離的狀態,肉質也稍硬,栗子呢,其實我是不愛吃的,不過也是燜得不夠久,很硬。

Photobucket

菜是很大份,但是飯的分量就較少了,只是平常飯碗的大半碗我才是剛剛好啊,講真俾多幾粒飯都唔係好貴jek…

買單約 $240,其實價錢來說我覺得可以接受,不過呢如果可以改進一下食物質素那就更好了。



===
韓一居
地址:杏花村盛泰道100號杏花新城G43B號舖

Thursday, December 25, 2008

Shakey’s Pizza

又已經是三星期前的事了,幾時先追得返d 食評!?

那是做完 econ 的 presentation,心情放鬆了不少,也累得很 (之前那晚三時多才睡但六點就要起身) 所以就沒有跟 group mates 慶功 (!?),在學校找 W/D/K嘻哈一輪最後到觀塘找吃的。

這家 shakey’s pizza 原產地在美國,已經有五十多年的歷史,在世界各地都有分店,而香港這家呢就在今年登陸。幾個月之前跟大學的同學慶祝生日時吃過,覺得也不錯,於是今天就帶他們來這裏吃了。

Photobucket
(picture adopted from Shakey's official website)

午飯時間有午餐提供,全店剛好滿座。店子採開放式設計,無論水吧還是廚房基本上客人都可以看個夠,而且店面跟商場也是沒有分隔,檯與檯之間的距離也很足夠,增強了空間感。

Photobucket

很明顯我是累得沒有胃口。在水牛城雞翼和精選沙拉之間我選了後者。沙拉菜很新鮮爽脆,配上的 Caesar salad 汁也很香濃。

Photobucket

水牛城雞翼配芝士醬,兩隻很瘦的雞翼令我覺得整碟東西有點可憐 囧rz,沒有試過,但聽說味道也不錯。

Photobucket

另外也配有餐湯,我已經忘記了我有沒有喝這碗湯了!!應該有掛…

Photobucket

Pizza 一個,已經忘記了名字,值得一提的是 pizza 的名字很奇怪,怪得你沒辦法從名字裏參透得出 pizza 有甚麼配料。例如是「火星任務」,嗯,有人會想像到那是 BBQ 醬配上牛肉的薄餅嗎?說回這個 pizza,試了一小塊,配料有主要是意式香腸,很惹味。芝士的分量也不少。

Photobucket

另外一款 pizza,配料主要是菠蘿和火腿,這個比起之前那個來得淡味,評語是「真係好似食緊麵包咁」lol,可能是沒有意式香腸那樣濃烈的味道來帶起整個薄餅。兩款 pizza 是 D 和 W 分著吃的。

Photobucket

這是我點的主菜,煙三文魚意大利飯 (大概是這個名字吧),一開始還以為煙三文魚只得碟上可憐的那兩片,入口才知道三文魚是撕成碎片混著飯一起煮。很濃稠的質感,不過煮得有點過久,糊糊的不太好吃,味道倒是調得不錯,沒有過淡/過鹹。只是我實在沒有胃口,吃了半碟就把剩餘的留給 D 吃。

另外 K 要了一個雞扒意粉,聽說也好像不錯。

D 要薄餅的時候說他很想要 pizza hut 的芝心批 (!!) (咁點解唔去 pizza hut!? XD),然後他又真的很勇敢的問侍應姐姐「可唔可以要多d 芝士」,結果被侍應姐姐串,笑死。

買單每人約 $60,偶爾一頓也算是可以接受啦。說說笑笑的談到二時多才走,已經是累得不似人形,回到家好似十年未見過張梳化咁飛快地撲落去…訓左。



===
Shakey’s Pizza
地址:觀塘創紀之城5期樓L1-1鋪

Wednesday, December 17, 2008

吉野家

唔好飛左呢篇野啦…唔該。OK我都知驟眼望落,食完吉野家都要打個食評,同放個屁都要寫上 blog 既程度無咩分別…

Photobucket

但係,我係試左佢個沙煲沙煲 (shabu-shabu)火鍋喎,都唔算係太頹丫。

又是上兩三個星期的事,那天要做 presentation 成身 full suit 的跟爸爸媽媽到吉野家吃火鍋,很有點奇怪。吉野家這個牛肉火鍋去年也有推出,口碑也好像不錯,是抵吃又好吃的那類。今年捲土重來,質素好像沒有甚麼走樣。

$48,包一個湯底、一個本身已有材料的煲、一客牛肉。煲內本身有不同的蔬菜,紅蘿蔔啦、紹菜啦、冬菇啦金菇啦秀珍菇啦,豆腐啦、油豆腐皮啦、芋絲啦、還有鳴門卷和一客烏冬。值得一提的是煲內的烏冬以外,主食還有一.大.碗.飯!唔使驚食唔飽啊。根據 newsgroup 的資料,今年和去年火鍋的一個最大分別,就是上年的烏冬是分開上的,今年的就是連煲上…

Photobucket

好啦,食味如何呢?shabu-shabu 吃的主要也是牛肉啦,牛肉很新鮮,看起來就很不錯,起碼是粉紅色而不是黑色的。也在 newsgroup 看過美心快餐的牛乳火鍋,佢d 牛肉係灰黑色的,好驚。這裏的牛肉雪味也不太重,比起一般任食打邊邊的牛肉質素要高。

牛肉配上芝麻醬吃,芝麻味很香,味道是酸酸甜甜的,可以稍為中和一下牛肉的油膩。

Photobucket
(開了蓋的樣子,是有點頹 囧rz)

蔬菜也不差,吃得出也頗為新鮮,紹菜吸了湯汁以後很甜很好吃。油豆腐皮 (其實我覺得是把豆卜剪開成為一塊狀物,無論質感還是形狀都很相似啊) 也是很吸湯汁,很香。其他的相對就普通一點。

整個餐連飲品 $48,另加 $2 可追加一小碗芝麻醬、加 $19 追加一客牛肉、$6 一客蔬菜,可按自己的需要來搭配。湯底也可以選濃湯或是清湯,但據 newsgroup 人士的意見 (又係 newsgroup…) 清湯其實等於清水。我這食量大的人一客火鍋已是足夠有餘了 – 記住你要食一個烏冬 + 一碗飯,喎!

Tuesday, December 16, 2008

鴻星大閘蟹宴

上幾個星期 (唉,我已經忙到幾個星期無打食評) 媽媽看見鴻星每晚九時後都有八折,於是就去試了。原本想去灣仔的那間,但要就爸爸媽媽看戲最後就到尖沙咀的那間吃了。

一直都以為尖沙咀只有海港城的那一家,直到不久之前才知道彌敦道也有一家 (看樣子歷史還是更久 lol)。九時到達,人也不少啊。

最後要了三個大閘蟹餐,每位分別有三隻大閘蟹和其他蟹粉菜啊,很抵吃。

Photobucket

很貼心的服務是,蟹是每三隻三隻的上,可以讓我們仨先吃完一隻再吃一隻。

Photobucket

蟹的質素也算是不錯。$298 一個套餐包三隻蟹你都不敢有甚麼要求了吧!?蟹有三隻,二公一(也母),吃的時候是農曆十月,應該是吃公的季節。所以公蟹的膏較為軟滑甘香,很好吃。重量大約每只有四至五兩,如果三隻蟹又六七兩重既相信我食完都滯死唔使食其他野咯。

Photobucket

爸爸對蟹敏感不能吃太多,於是把蟹肉拆給我們吃。一條條的蟹柳我在他教導之下也弄得不錯了啦。

Photobucket

不過除了蟹這個安排之外服務就很有點笨。大哥呀你見到我地三條友仲好努力咁拆緊蟹,你唔係仲上個蟹粉小籠包俾我地呀下嘛!?我地食完蟹都凍晒啦!!想點呀!?

ok 結果食完蟹就真係立刻吃這個 (因為怕凍了之後蟹粉會變腥,還有擱涼了會令包變得更加油膩),有點過咸,蟹粉倒是下得很足,不過蟹粉的味就完全蓋過了肉的鮮味,嗯,我倒是喜歡普通的小籠包多一點。當然唔排除係俾個咁鈍既 arrangement 整衰左隻小籠包啦下。

Photobucket

燒腩仔拼江東豆腐,算是頭盤啦。燒腩做得不錯,九時多還保持得很脆身,五花腩入口沒有雪味,也是肥瘦相間。江東豆腐的味道很奇怪,辣辣的,不過很甜 (是砂糖的那種甜啊),甜得吃了一口就要放棄。

Photobucket

臘味糯米飯,這個很好吃。臘味是切得細碎的,像米一般的體積,鋪在糯米飯上面蒸把所有的精華都滲進糯米裏去了。臘味的用料也很好,很香的酒氣,沒有太多的肥肉。不過我們吃得很飽,結果吃不完啦。

Photobucket

翠玉瓜炒雙鮑魚 (類似的名字啦),雙鮑魚是指鮑魚角和鮑魚菇。翠玉瓜難得地很甜 (因為平常吃的都是完全沒有味道),也炒得不太油,結果一粒又一粒的,我吃了大半碟 囧rz 鮑魚也是鮑魚味啦 (!?),沒有甚麼特別。

Photobucket

嗯,燕窩蛋白燉翅,這個在整個晚餐裏是水準以下,因為味道有如白開水一樣,魚翅當然是蝦米般大的翅仔,不過都好過平時食好多肉絲/韮王個d 既。

Photobucket

甜品是擂沙湯丸,大粒過一粒乒乓波。一咬下去爆出來的不是芝麻蓉,而是一滴又一滴的油!很恐怖,好似飲油落肚咁。用了這麼多油之下 (well,多到滴得返出黎喎),麻蓉自然很滑,甜度也很適中,不過又真的真的太多油了…

服務呢,只能說對待生客和熟客完全是兩個態度。Ok 我都知係好正常,但係個分別真係大到好似只有熟客先係客咁。嗯,我會當自己o係普通餐廳食飯囉,但作為一間高級少少少少既中菜,服務係咪又應該好返少少少少呢!?

買單 $890,八折後加一用原價計算。很抵吃,不過大閘蟹現在已經過了當造時期了 囧rz



===
鴻星海鮮酒家
地址:尖沙咀彌敦道83-97號華源大廈1樓

Sunday, December 14, 2008

越色生香

上兩三個星期跟父母到金鐘看 burn after reading,看完已經九時多了,步行到灣仔一路行一路找吃的 (其實是爸爸媽媽一直問我想吃甚麼,我就邊行邊想…) 最後看見這家新開的店子就走進去試了。

Photobucket

一坐下見到餐牌上面可以點選台式飲品,心就已經涼了一截,好端端的一家越南餐館,為甚麼要整色整水整台灣飲品呢?茶餐廳咩!?

最後要了三個主食和一個小食拼盤。

Photobucket

生牛肉湯河,這就是剛上桌的樣子,已經差不多是全熟的了。看顏色也可以看得出,湯底的確很淡,有少許牛肉的味道,不過明顯的牛骨下得不夠多,所以就不夠味了。配料很可憐的有兩塊蘿蔔,不過因為湯底很淡的關係,蘿蔔自然也是沒有味道的了。

Photobucket

Photobucket

爸爸要的香茅豬扒撈檬,貼心的是豬扒和檬粉是分開上的。配料相比起湯河也算是不錯,就如圖中看見一般。只是整個檬粉的分量有點少 (對我而言啦),不過也可以接受。豬扒大約有四五條,可以想像是把一塊豬扒斬開做四塊那種。食味也是可以,其實很主要的是看魚露的味道怎樣,這裏的比較淡口,只是酸酸甜甜的,沒有很腥。

Photobucket

我要的豬扒湯檬,影得很頹 囧rz 豬扒的分量跟撈檬一樣,嗯,很明顯沒有下鬆肉粉,因為實在有點硬。而且一個大碗子 (體積比我的頭還要大!) 入面只飄浮著幾條豬扒也讓人覺得有點寒酸呀。另外一讚的是檬粉灼得剛好,不過灼得過軟。

小食拼盤沒有拍照,有魚餅呀春卷呀粉卷等等。面目模糊,只記得魚餅的鯪魚肉很削,大概是加了很多粉的緣故。我另點了一杯珍珠奶茶 (OK 我鬧完之後自己又要返 -__-“),侍應一開始有點笨的給了我一支普通、幼的吸管 (又沒有另上小匙 lol) 後來老闆見到才給我更換一支。

裝修不錯 (當然啦,才開了兩三天),老闆的服度態度也很好,不過食物質素真的可以改善啊。買單不是太貴,約 $140,要在灣仔這個周街都係餐廳既地方生存,還真不是一件容易的事啊。



===

越式生香
地址:灣仔大王東街 (館子新得連 openrice 也未有詳細地址呢)

Sunday, December 7, 2008

Jenny Bakery

這裏的曲奇很多年前已經是網上流傳的名物,說牛油味很香又很鬆化 (well 其實我覺得兩樣野根本就係同一件事 – 牛油多唔係就會鬆化架喇咩!?) 起初只有一間在赤柱的小店,後來靠著口碑流傳,在銅鑼灣、中環分別開了一家分店,再在最近 (說來也應該差不多有半年的事了) 於油麻地現時店商場再開了一家,人多得不得了。

Photobucket

第一次吃是堂大佬買的,那是他特地請假 (!) 到銅鑼灣早上九時 (!!) 排隊買給我們吃的,實在是很有心。結果也真的讓我們很滿意,網上的評語真的完全沒有錯,又香又好吃,不消三天我們就把一整罐幹掉了。再後來表姐的同事也有買過給表姐吃於是又被我吃了三數 (十) 塊…

Photobucket

後來媽媽的同事也試過買曲奇,還有是鳳梨酥。又真的是很好吃,這種鳳梨酥不是台灣的那種,餅皮比較輕巧,不像台灣那樣成塊磚頭似的。鳳梨也用上新鮮的菠蘿,所以比較清甜很好吃。

曲奇分為 4 MIX 和 8 MIX,吃過數次也只是吃過 4 MIX 而已,那 4 MIX 是甚麼呢?可以分為牛油吱花、牛油方形、咖啡吱花和咖啡提子燕麥曲奇。吱花形狀的質感較鬆化,就連拿上手的時候都要小心,因為真的很容易碎啊,食味也是這一款的牛油味香一點。平時都不太喜愛吃咖啡味的東西,不過這個曲奇味道又可以接受,不太濃,更可以中和一下牛油的膩感。所以 4 MIX 入面最喜愛的還是咖啡吱花啊。

吃這些東西一小件一小件的令人停不了口,不過諗起一啖又一啖牛油食落肚你都咪話唔驚。價錢方面啦,4 MIX 細罐的是 $60,細細盒看似很貴,但看相入面是曲奇餅填滿了罐的所有空間,所以還是很抵吃啊。鳳梨酥就 $75 有 17 件,是貴了一點,不過我覺得偶爾一次還是很值得的。

Photobucket

Photobucket

還有啦,盛載曲奇和鳳梨酥的鐵盒實在漂亮得可以,吃完之後把它留下來盛東西也很好呀。


伸延閱讀:Jenny Bakery Website

王家沙

原來已經有一個月沒有打過食評,好驚。我係忙到連相都未有時間執出黎…

大半個月之前想起跟 R 很久沒有見面所以就約了出來看 SAW V,戲真的普通得很,話佢驚又唔係講人性又唔係,唔知想點 (!?) (但係仲會有第六集喎)。看完九時多,就在附近的王家沙吃了。R 已經一早想好啦。人不太多,不用等就有位了,地牢還有一層,不過真的沒有甚麼人的關係就關上了。

Photobucket

鎮江肴肉,是把豬手煮得軟爛之後再把它雪凍。調味不錯,肉味也很濃,只是稍為覺得硬了一點。想起第一次吃這道菜的時候覺得它很像午餐肉 囧rz

Photobucket

東.坡.肉!R 問我想不想試一下,當然好啦難得有人想吃 (因為我一直都好想試下呢舊肥膩野!XD),哈哈。想起其實這是第二次吃,第一次應該是跟家人在大陸吃的。肥是很肥 (well 望下面o個層油就知),汁是甜甜的很香濃。用的是五花腩,肥的那層很甘香 (ok 我 confess 我有食肥o個層…但係東坡肉唔食肥既點叫食東坡肉!?) ,相比起來瘦的那層就比較硬了,可能是未太久火候吧。分量也確實不少,總共有十件,最後我們也吃不完…

Photobucket

東坡肉配上的蝴蝶餅,餅吸了油/汁以後很好吃。

Photobucket

瑤柱蛋白炒飯,炒得不太油,瑤柱也算足料 (雖然表面看不到),不錯。

Photobucket

小籠包一客,皮有點厚 (所以難得地我一個都無夾穿 lol),不過裏面的肉汁也算多,這個相對來說普通一點了。不過王家沙不是應該賣小籠包出名的麼?

Photobucket

另外還各點了一杯豆漿,$10 一杯分量有點少,豆味也不太足夠,比較好的地方是不太甜。

服務普通,侍應經常走來走去但是不知在幹甚麼 (!?)。值得一提的是洗手間在地庫那層,然後 R 跟我說他要去洗手間,結果十五分鐘之後才回來 (!!) 我以為佢跌左落廁所呀陰功…

總的來說食物算是中上啦,不過我還是覺得鼎泰豐比較好吃。跟 R 有三分一年沒有見 (!) 這晚實在談了很多,也令食物變得好吃了,哈哈,買單 $240,不太貴,謝謝 R 豪氣的給我津貼了 $30 XD


===
王家沙
地址:旺角彌敦道639號雅蘭中心二期地下

Sunday, November 9, 2008

美都餐室

上兩星期跟爸爸媽媽去百老匯電影中心看 Barcelona Vicki Christina (情迷巴塞隆拿),看五時多的那場看完才七時多。想不到去甚麼地方吃於是就到了美都。

其實啦在附近住了二十年我都沒有去過啊,親友都說又貴又不好吃,在 openrice 也有相同的評價自然就沒有想過要到那裏吃。

Photobucket

侍應叔叔招呼我們到樓上,唉,睇到就知死。成個閣樓只有兩檯人,跟樓下廟街的熱鬧景象成了很大的反差。信心已經無左一半。點菜以後東西就很快上桌了。

Photobucket

我要了一個焗排骨飯,這裏馳名的嘛。嗯,基本上就是生炒骨配炒底飯再稍焗一下。排骨是硬的,飯是碎的 (唔係炒得乾身那種),味道倒可肯定沒有味精,因為連味道也不太有,茄膏的分量下得不太夠所以連蕃茄味也不太出。好似大家樂平時d 牛扒/雞扒/豬扒飯求其 hea d 汁上去o個d 汁囉。

Photobucket

Photobucket

(out focus -___-“) 媽媽要了珍肝炒麵。肝是雞肝,不過也有不少雞腎。跟我的焗排骨飯一樣,整碟東西也是沒有甚麼味道的,even worse 的是面頭濃稠的「獻汁」也是沒有味道的!第一口吃下去的時候我還以為自己在吃鼻涕啦!珍肝煮得過火,很硬;雞腎沒有意見,因為它本身就是硬的了。

還有要了一杯紅豆冰和一杯熱杏霜,感覺分別是普通,和普通。

倒是很喜歡這裏的氣氛,很靜很舒服,地方很大 (所以見到得咁少人,仲灰),樓底也很高,有點懷舊的,有空閒的時候坐在這裏 hea 一下其實應該會令心情好一點。Openrice 上面很多人說侍應服務態度很差,個人的經驗是他們的態度實在很好,該來的時候來,也沒有嘮嘮叨叨 or 呼呼喝喝的。

買單約 $170,也不算是太貴,不過只看食物質素的話就真的不用來了。早知去食 pink salmon 好過啦...


===
美都餐室
地址:油麻地廟街63號地下

越南站餐廳


Photobucket

很久之前知道以前吃過的火車頭餐廳,廚房的人與老闆鬧翻於是在附近的位置開了一家也是賣越南菜的館子,於是上星期就跟媽媽去試菜了。

那時才六時多,沒有甚麼人 (不過已經有人在吃到半路了)。鋪面不大,大約可容納四十人吧。我們二人都很肚餓、又想著份量不會太多的關係,所以要了不少東西。結果是我們吃不完,剩下的都打包給老爸作晚餐了。Lol

Photobucket

跟火車頭一樣,點菜以後就送上香草,很綠很新鮮。火車頭那裏附有剪刀讓我們把香葉剪碎,這裏就沒有。

Photobucket

越式拼盤 (拍照的角度其實很奇怪 -_-),左上小碗盛著的是雞絲椰菜沙拉,很好吃,椰菜和蘿蔔很爽口,汁的質感很稀,酸酸甜甜的,有點麻油的香味。整個配搭得都很好。順時針方向其餘的是春卷、粉卷、扎肉和串燒。串燒的汁很濃很惹味,沒有印尼的那種甜,更可突出花生的香氣。不過索價 $68 我就覺得有點貴了。

Photobucket

車站特別粉。又是很奇怪的角度,因為啦我那天太肚餓的關係很多相片都手震 囧rz,唯有用這些特別 (!?) 的手勢拍才不會震。整個碗比我的頭還要大 (!!) 這個特別粉其實就是牛的大雜會,有牛肉啦、牛栢葉啦、牛丸、牛筋等等。牛丸吃得出是自己手打的,質感很鬆軟,卻比飲茶的山竹牛肉有著豐富很多的牛肉味。牛肉就是普通的肥牛,用熱湯浸熟,無渣,很軟。

最讚的還是湯頭,比火車頭喝過的還要好,感覺上清一點。清一點的意思是牛的成份較重,沒有其他的香料/調味料蓋過牛的味道。雖然應該是很熱氣但還是忍不住喝了很多。值得一提的是這碗粉的分量很大,我們就是給這碗粉給撐飽的了。

Photobucket

Photobucket

(始終還是手震了 囧rz) 咖喱牛腩煲,可選配飯或蒜蓉飽。蒜蓉飽很脆,蒜蓉也下得很足 (不像其他店子只是把蒜蓉味的牛油塗上法飽就算)。咖喱有點過鹹,不過也挺香的,椰汁比較多,不太辣;牛腩整煲有差不多八大塊,分量很夠。這個基本上我們只是吃了那些汁 (!),餘下的都已經太撐所以吃不下了。

Photobucket

第二次去的時候喝了一杯龍眼冰,龍眼很多,味道普通啦,都係糖水味囉。不過喝的時候就覺得很「蝕」- 幾粒圓肉 + 一堆碎冰 + 糖水 = $22!?

總的來說食味很不錯,也難怪這麼多人排隊等著吃啊。服務方面啦,有個侍應會串/gut人的,又俾我啤到佢唔敢出聲。(我野都未講喎,咩事!?) 買單約 $240,兩個人吃得要打包其實也差不多了。




===
越南站餐廳
地址:大坑銅鑼灣道136號地下