Tuesday, November 18, 2014

TC2 - random dinner!

 

跟 J 小姐的隨意晚飯, 那天人在太子,所以也就在附近選吃的啦。這家小店早就想試,不過地方好像有點不就腳,這晚時間尚早又不妨走一趟?餐廳在一堆車房之中,佔兩層,六時多一點來到,店家要我們八時前交檯也就沒難度啦。

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看餐牌有 set dinner 也有散點,最後就要了一份 set 再散點一些來吃。set dinner 包沙律和湯,這個蔬果沙律分量不多,材料也大多是蘋果 (最多是不同種類的蘋果啦),不過質素不錯,吃下口爽甜多汁,難得沙拉醬的分量也不太多,墊底的生菜也沒欺場,翠緣爽口,是個不錯的綠葉啊。

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飲品要了 coconut chocolate,椰子味沒啥,朱古力味佔多數,入口挺滑身,而且畫的豬樣也很可愛的就是。

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粟米脆片伴芝士及墨西哥辣汁,分量是意想不到的大!在 cafe 吃 nachos 沒太大期望,但盛在碗裏的 nachos 鋪上芝士再焗,nachos 本身較厚,入口還是脆口熱燙,配上清涼的墨西哥辣汁是無得輸的道理,假如芝士的分量再多一點的話就更好!

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煙三文魚螺絲粉配和風芝麻醬,煙三文魚的質素老實說不太高,但螺絲粉灼得剛好,和風胡麻醬分量下得足,味道比想像中來得好 (畢竟沒怎試過把胡麻汁煮熱來吃⋯),入口酸甜的很小朋友口味,配料還有少量菇菌和火腿,為 pasta 豐富了口感。

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寶雲酥羊架,麵包糠沒沾得過厚,不會吃得人一口粉,倒是羊架好像比正常的來得薄,所以也弄得稍熟了一點,肉質有點硬,羶味不太濃。伴碟的薯條香脆,薯味也濃,是個很稱職的配菜啦。

侍應非常有禮,差不多八點的時候來催我們買單,也沒讓我們有任何不快 (你知好多餐廳侍應趕人埋單,塊面加埋語氣,係會令你想霸住個位坐多陣既),中間倒翻了 nachos 的醬汁,也爽快的給我們滿滿的一碗。買單約 $300,是家值得覆桌的餐廳!

 

 

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TC2 (Tea Coffee Two)
地址:太子柏樹街23號地下 

Saturday, October 4, 2014

Cafe Italiano - 做節飯。

 

做節。中餐定必人多到不得了,於是轉戰西餐,吃甚麼好呢,某人想起這家這陣子他吃過不錯的西餐廳,想來這餐廳在好久以前也吃過,感覺相當不錯,這次再來,不知道又能否保持得到?

在網上先訂了座,店家不大,來到時只餘兩三張空桌,不會太嘈吵,是個適合聊天的餐廳呀。

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appetizer 之一,是這個 Braised pork belly with walnut bread,味道帶甜,pork belly 沒想像中的膩口,吃著吃著,竟讓我想起梅菜蒸肉餅,哈哈。walnut bread 先烘過才上桌,入口也是帶甜,合桃在烘過之後變得更香脆,好好吃!最後我們還 encore 多一籃 walnut bread 吃啦。

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Live blue mussels with white wine cream sauce,一客約有廿多隻,青口的體積不小,入口也滿有鮮甜味,假如能灼得再嫩一點的話就更好;cream sauce 入口有些微酒氣,質感不太稠,跟青口很配,而且青口的甜味也跑進 sauce 裏去了,用來配 walnut bread 也很好吃!

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Pan fried scallop with squid ink pasta,在蟹肉和帶子之間選了後者,帶子預先切了三份,中間弄得半溏心,鮮甜軟糯,非常好吃!squid ink pasta 煮得爽滑,入口帶微微海鮮味,跟帶子也是非常相配,

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Grilled 10oz U.S. Prime Sirloin Steak,要了 medium,生熟度弄得不錯,只是旁邊的筋位也真的多了點,吃起來有點不方便,而且吃 steak 來說,個人而這還是喜歡再 rare 一點啦,旁邊的配來也滿有心思,薯仔稍用 cream sauce 煮過,入口較滑身一點,baby cabbage/carrots 也是先炒過才上桌。

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Truffles and champagne risotto,又菇又飯對我來說非常吸引,risotto 煮得有咬口,是鄙人喜歡的軟硬度;菇味濃郁,雖然照片不大看得出,但底下也藏著不少 mushroom 呀,跟 thick cream sauce 一同煮,雖然多吃會膩,卻是個簡單而好吃的澱粉質類!

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Salt baked barramundi,到今天才知道盲鰽的英文是啥,嘿嘿。焗好就立即上桌,所以焗盤還是非常的燙,魚用紙和大堆鹽之下焗透,侍應為我們打開紙時,傳來的香氣非常吸引,盲鰽本身的肉質較削,用鹽焗的方式就讓肉質實一點,而且鹽的鹹味也滲透魚肉裏,讓魚肉的甜味更突出,好吃得讓我差不多吃了半條!

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Parma ham with green bell pepper pizza,餅底薄脆,感覺像吃餅乾一樣,parma ham 的分量正常,入口也鹹香油潤,倒不太吃得到 bell pepper 的味道,也許是被面頭的 rockets 搶去了?不過 for my liking rockets 更多就更喜歡,所以也不太介意的就是。

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家人說「做節總要有隻雞」(下?),於是又後加了一隻 Roast French spring chicken,分量大得讓我們懷疑這究竟是否一隻春雞⋯雞焗得焦香,而且焗盤下也放了好些蔬果,甜椒、蘿蔔、zucchini 等等,吸了雞汁之外也變得好吃起來!雞本身燒得也不錯,外皮焦脆,只是胸位有點嚡,大概也是體積太大,火候難控制的關係?

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甜品時間,某人要了這 jasmine 味的 penna cotta,看他吃了一點面色一變,於是也就試了一口,哇,酸既 (!!!)。酸味過後的回甘才嚐得著茶味,也許是茶浸得太久,讓 end product 也有點變味,後悔沒跟侍應提起耶。

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我要了個正正常常的 creme brûlée,焦糖面不厚,蛋稍老了一點,不過甜味剛好,也是好吃啦。

買單約 $1,200,以吃了這一大堆東西來說也實在是划算;服務也很好,追加麵包時侍應也有禮地跟我們說價錢如何,介紹菜式也相當不錯,吃得滿意的一頓!

 

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Cafe Italiano

地址:北角七姊妹道25號E地下