一直都以為尖沙咀只有海港城的那一家，直到不久之前才知道彌敦道也有一家 (看樣子歷史還是更久 lol)。九時到達，人也不少啊。
最後要了三個大閘蟹餐，每位分別有三隻大閘蟹和其他蟹粉菜啊，很抵吃。
很貼心的服務是，蟹是每三隻三隻的上，可以讓我們仨先吃完一隻再吃一隻。
蟹的質素也算是不錯。$298 一個套餐包三隻蟹你都不敢有甚麼要求了吧！？蟹有三隻，二公一(也母)，吃的時候是農曆十月，應該是吃公的季節。所以公蟹的膏較為軟滑甘香，很好吃。重量大約每只有四至五兩，如果三隻蟹又六七兩重既相信我食完都滯死唔使食其他野咯。
爸爸對蟹敏感不能吃太多，於是把蟹肉拆給我們吃。一條條的蟹柳我在他教導之下也弄得不錯了啦。
不過除了蟹這個安排之外服務就很有點笨。大哥呀你見到我地三條友仲好努力咁拆緊蟹，你唔係仲上個蟹粉小籠包俾我地呀下嘛！？我地食完蟹都凍晒啦！！想點呀！？
ok 結果食完蟹就真係立刻吃這個 (因為怕凍了之後蟹粉會變腥，還有擱涼了會令包變得更加油膩)，有點過咸，蟹粉倒是下得很足，不過蟹粉的味就完全蓋過了肉的鮮味，嗯，我倒是喜歡普通的小籠包多一點。當然唔排除係俾個咁鈍既 arrangement 整衰左隻小籠包啦下。
燒腩仔拼江東豆腐，算是頭盤啦。燒腩做得不錯，九時多還保持得很脆身，五花腩入口沒有雪味，也是肥瘦相間。江東豆腐的味道很奇怪，辣辣的，不過很甜 (是砂糖的那種甜啊)，甜得吃了一口就要放棄。
臘味糯米飯，這個很好吃。臘味是切得細碎的，像米一般的體積，鋪在糯米飯上面蒸把所有的精華都滲進糯米裏去了。臘味的用料也很好，很香的酒氣，沒有太多的肥肉。不過我們吃得很飽，結果吃不完啦。
翠玉瓜炒雙鮑魚 (類似的名字啦)，雙鮑魚是指鮑魚角和鮑魚菇。翠玉瓜難得地很甜 (因為平常吃的都是完全沒有味道)，也炒得不太油，結果一粒又一粒的，我吃了大半碟 囧rz 鮑魚也是鮑魚味啦 (!?)，沒有甚麼特別。
嗯，燕窩蛋白燉翅，這個在整個晚餐裏是水準以下，因為味道有如白開水一樣，魚翅當然是蝦米般大的翅仔，不過都好過平時食好多肉絲/韮王個d 既。
甜品是擂沙湯丸，大粒過一粒乒乓波。一咬下去爆出來的不是芝麻蓉，而是一滴又一滴的油！很恐怖，好似飲油落肚咁。用了這麼多油之下 (well，多到滴得返出黎喎)，麻蓉自然很滑，甜度也很適中，不過又真的真的太多油了…
服務呢，只能說對待生客和熟客完全是兩個態度。Ok 我都知係好正常，但係個分別真係大到好似只有熟客先係客咁。嗯，我會當自己o係普通餐廳食飯囉，但作為一間高級少少少少既中菜，服務係咪又應該好返少少少少呢！？
買單 $890，八折後加一用原價計算。很抵吃，不過大閘蟹現在已經過了當造時期了 囧rz
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鴻星海鮮酒家
地址：尖沙咀彌敦道83-97號華源大廈1樓
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