Sunday, July 7, 2013

三哥廚房。

 

早陣子有兩天在粉嶺工作,同事說吃過這家不錯,在粉嶺那邊工作的也說這家餐廳是「粉嶺人的秘店」(!),所以也就來這裏試試啦。未吃已覺得這店相當秘密,店在一條窄巷入面,不是同事帶路的話也不太找得著呀。

地方火大,早了點來才佔著這裏的最後一張二人桌。

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據說這裏的擔擔麵和排骨都好吃,就要碗排骨擔擔麵如何?要了少辣,麵質較幼而爽彈,吸了湯汁也沒變軟,不錯;擔擔麵的湯底倒有點太單調,除了麻醬味和少許醋味,便吃不出其他味道來,也許是麻醬的味道太搶也說不定。面頭的排骨即叫即炸,豬扒非常厚,入口沒雪味,是天然的那種質感,醃味不過甜,也是相當不錯啊。

這擔擔麵是午餐的一部分,飲料可說普通的咖啡/茶/豆漿,也可選較特別的桔餅茶,入口甜甜的像羅漢果,很能解膩的就是。

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買單$35,跟同事談論著不懂踏單車這個話題,很愉快的午飯,哈哈。

 

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三哥廚房
地址:粉嶺聯和墟和隆街34/30C號 

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