Sunday, February 8, 2015

Morton’s of Chicago

 

和某人慶祝生日去,選中這裏,是看過好多食評都說生日在這裏的體驗不錯云云,於是就預早個多星期訂位啦。在網上訂位不久,便收到餐廳打來確認訂位 & 壽星的名字,非常快手!

倒是入座是有點亂子。訂了八點半的座,最後早了半小時到,去到門口 counter 是沒人的;過了酒吧入到餐廳位置才有侍應驚覺我們的存在,我說明了自己的情況,第一位侍應看也沒看便說「真係要八點半先有檯喎」,fine,我請她替我們看一下,兩秒後走來第二位侍應,再多問一次便立刻帶我們去 dining area,原來檯早已預留給我們啦 - 桌上早就擺著 birthday menu!囧

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坐下後,侍應便送來這好大個的洋葱包,有預熱過,撕起來吃又香又軟,非常不錯,還有附上牛油,我們還猶疑著該用哪款餐具來抹牛油 (畢竟桌上只有鋸牛扒的大刀 & 兩隻叉 & 一隻小羹),問侍應那隻小匙該怎用,侍應答「其實隻羹點用都得既」,我好想答,咁我可唔可以哼下你個頭…

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先要了一個 seafood platter for 2,有分生和熟的,某人不太吃生,所以就點了 baked 的那款,seafood 有 oysters rockefeller, baked stuffed jumbo shrimp, jumbo lump crab cakes & broiled sea scallop with bacon – 四款入面最喜歡的是 baked stuffed jumbo shrimp,蝦先開邊釀了 crumbs & garlic 再煎,蝦的體積是沒欺場的 jumbo size,入口又爽又甜,而且煎得香口,好好吃;broiled scallop 也不錯,入口鮮甜,也沒煎得過火;蟹餅真材實料,吃得出一絲絲鮮甜蟹肉,倒是體積有點太少;而焗蠔嘛,不太大隻之餘入口更是有點苦味,大概是面頭 creamed spinach 的關係?

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吃完一道再上一道,lobster bisque 要了一份也可分兩小碗,龍蝦味香濃,只是 brandy 的味道也甚重,喝下口感覺有點嗆喉,不過入口細滑不膩,龍蝦也是一大塊的鮮甜味美,水準也是不賴啦。

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主菜在侍應的推介之下選了 22oz bone in rib eye in medium rare,上桌時看見漂亮的坑紋和焦香就覺得非常吸引!生熟度準確是基本要求,steak 的質素又的確相當出色,入口肉汁豐富,肉味也很不錯,燒焦的筋位 & 脂肪非常香口,甚麼也沒加便已覺得好好吃!

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sides 只要了一款 hash brown,用薯絲弄成餅狀,再用好多好多油慢火煎成,所以入口非常香脆,比起小顆狀的薯仔來得更有口感,配上 sour cream + butter + bacon 無得輸啊。只是煎得不算乾身,吃著吃著就覺得有點膩,最後吃剩了差不多三分之一啦。

主菜過後侍應拿著甜品 samples 讓我們選擇,可我們的撐得吃不下啦。for birthday celebration 店家會送上一個梳乎厘作甜品 (梳乎厘碟邊有壽星仔的名字也就沒擺上來),也讓我這 sweet tooth 稍稍滿足一下啦,哈哈。梳乎厘上桌時,侍應還會替我們拍照,事後也會把照片即場印製交回我們,也是好好好貼心的服務。

慢慢的吃了兩個小時,吃得非常滿足,價錢我是打死也不會寫的 hahaa,只願某人也吃得快樂就好 :)

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Morton's of Chicago
地址:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓
網址:http://www.mortons.com/

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