Sunday, September 18, 2011

生原創(蛋包飯) + 濔月屋

 

某夜跟某友看戲去 (好像是看生命樹),在金鐘看,之前就想好來這家賣蛋包飯的店來試啦,蛋包飯素來是鄙人心目中無得輸系列之一 (所以鄙人也很愛吃 COCO 壹番屋的忌廉蘑菇蛋包飯啊),在網上看食評也不錯,所以就來跟某友吃了。來的時候較晚,差不多十時,全店只我們和另外一座,相當清靜。

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餓到傻的我倆,這個芝士牛餅上桌便讓我們兩眼發光。這個炸牛餅的做法相當簡單,就是把免治牛肉揉成餅狀,然後中間夾上一塊芝士,再把這物體拿到油鍋炸!新鮮熱辣的上桌,香氣撲鼻,把牛餅分開兩半,入面的芝士溶掉,黏呼呼的,配上芝士香氣,感覺更加吸引!入口牛味香濃,而且炸得頗鬆化,伴著芝士實在是沒可能不好吃啦,稍嫌炸功不太好,碟底的油份較多,可以先隔一下就更好了!

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免治牛肉蛋包飯加流心蛋,又是很精彩的一道!流心蛋的意思,其實就是在原裝的蛋包飯上,把蛋那層弄厚一點,上桌的時候是普通的蛋包飯,然後侍應會把面頭的那層蛋稍稍切開,中間的蛋呈流心狀態,甫切開便看見蛋仍然在半凝著,而且蛋的分量不欺場,加 $12 完全是值得,讓人看得心曠神怡!蛋的質素也很不錯,蛋味頗濃,入面的免治牛肉飯倒成了配角,飯用醬油炒,不錯吃,但個人認為蛋包飯還是要配茄汁才是完美,但這裏的也弄得不錯啦。

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鰻魚蛋包飯,鰻魚的分量好像少了些,蛋的分量也只是薄薄的一層,沒流心蛋的吸引,但鰻魚入口沒腥氣,跟醬油炒飯的味道也很配合,也是很不錯吃呀。

買單約 $160,不算太貴呀,可以再來!

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飯後去了過兩個鋪位的濔月屋吃甜品去,剛好佔了店的最後一張 non-塌塌米座位,試了新出品宇治醬抹奶酪燒,宇治醬應該是 cream cheese + 綠茶粉的配搭,入口綠茶粉的味道跟芝士配合得很好,不會搶去了芝士的味道,但又令整個醬的味道豐富了不少,連不太愛吃抹茶類甜品的某友也說好吃!這醬的味道帶微甜,分量比平日吃的一個雪糕球還要大,另外還配上數塊小窩夫,毫不吝嗇的把一大匙醬放在窩夫上面吃,最後也是吃不完這個醬!

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另外也要了一壺夏日蜂果茶,上桌的時候侍應會先把兩隻杯溫熱一下才倒茶,相當細心。蜂蜜的香氣很香,入口微甘,果味不太突出,剛好嚐得到帶少許桃味,感覺相當清新,跟甜品很搭配。我倆都相當喜歡這茶包,喜歡到一個程度是後來在數家超級市場找尋這茶包,但都尋遍不獲!囧

這邊買單約 $90,這店每次來都有些期間限定,非常有心 (因為我不想因為餐牌悶而少來這來呀,老實說我挺喜歡這餐廳的環境),所以也難怪每晚都人頭湧湧…

 

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生原創 (蛋包飯)
地址:天后清風街3號地下

濔月屋
地址:天后清風街15號

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