Herbivores.

 

跟友人吃飯，他喜歡吃素食，想起這家新開不久的店，評價滿不錯，找天來試試也好，反正鄙人對蔬菜／素食一類也不抗拒，甚或其實係幾喜歡添。訂座的時候折騰一會才有位，到餐廳才知道原來格局是一大張長檯＋兩張四人小桌，我們兩位，自然是坐在長檯一角了啦。

menu 除了一般那款，也寫在黑板上，還有好些 off menu 的菜式寫上去啦。

salad 類要了這個 herbivores salad ($78)，材料有生菜、梨、火龍果、西柚之類，全部都新鮮清爽，dressing 是也下了果汁，難得味道足夠也不單調，質素非常不錯，不過分量多一點的話就更好啦。

主菜之一要了 the melting pot  ($178)，我們只知道材料是甚麼，但來到嘛，也實不相瞞，分量也真有點太少了吧？我明白新鮮＆靚食材成本貴，但接近兩百蚊一個蕃茄，嗯，除非好食到上天。這蕃茄其實體積比一般的大得多，入口也甜美多汁，蕃茄焗過後混上芝士 risotto、粟米和南瓜汁，也實在沒難吃的道理，旁邊的兩支蘆筍，直徑差不多有五毫子那樣粗，除了外層有點老，也是爽脆的好貨色。

herby potatoes ($48)，一小砵的分量，薯仔稍稍煎香再混上香草 (不就是 herby potatoes 嘛⋯)，沒多下調味，香草也帶得出薯仔的香甜，簡單卻好吃的一道。

另外的 main dish 要了 truffles carbonara ($178) (原因：友人說我這港女最鍾意就係 truffles！囧)，truffle sauce 沒下太多 cream，所以醬汁不太厚，不過 truffles 的香味足夠，所以還是不錯；pasta 用的是貝殼粉，很能掛醬汁，中間跟足程序有隻水煮蛋，不過煮得稍久了一點，切開都已是溏心狀態，要是能在火候上再掌握好一點就更好了啊。

好啦，鄙人對這餐廳感覺不大好的原因，是這裏沒 serve tab water，要飲就要支來自意大利的 minteral water，500ml ＄25 不算貴，不過就覺得有點小家，畢竟 as 一家走 green 路線的餐廳，係咪可以 serve tab water so that 連個玻璃樽都慳埋呢？

吃了兩 main 一沙拉一 side 一支水，買單六百多，不便宜，吃得出食物本身的質素甚高，味道也相當不錯，但就是覺得價位稍貴了一點，所以也未必再來啦。

 

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The Herbivores
地址：中環蘇豪士丹頓街35號地下