Tuesday, March 20, 2012

寺田屋

 

一月初的時份。跟某友在天后找吃去,看見這家在 openrice 上零個劣評的餐廳就去吃了啦。沒預先訂座,還好餐廳還有兩三張 walk in 空桌,後來也全佔滿。

這餐廳 happy hour 有多款食品都有半價優惠,非常抵吃,而且也很均真,happy hour 完結之前也會先問一次 for last order,這才是體貼的服務呀。

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刺身沙拉,刺身的種類不少,三文魚 / 魷魚 / 帶子 / 立魚等,老實說混了沙拉醬汁不太吃得出是否很新鮮的類別,但入口肉質還彈牙,而且沒有腥味,應該也算新鮮。蔬菜的分量不多,爽脆得很,跟和風沙拉汁同吃很清爽。說來這刺身沙拉,刺身跟菜的分量大概是 1:1,每口都有數顆刺身很有奢華感 (?)。

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燒明太子,燒得乾身,入口外脆內軟,光吃稍鹹了一點,但配啤酒就剛好。

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燒牛舌,光看外表,牛舌切得厚身,油潤亮麗,入口肉汁豐富,肉質很爽口,調味只下了丁點鹽,這裏牛舌本身的羶味不算強,沒多下調味就更好,吃得我倆都非常滿足,後來還多追加了一串!

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韓式牛肋肉,韓式醬汁較濃味,稍稍蓋過了肉味,但沒想像中的辣;牛肋肉的肉質很嫩,即使燒至差不多全熟的狀態,入口還是很軟。

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銀鱈魚西京燒,好好吃!很久很久沒吃銀鱈魚的我,完全是很滋味的小口小口的吃這手掌般大的魚塊!銀鱈魚充滿油香,肉質也很結實,感覺相當新鮮,難得是燒汁弄得不太甜,不會吃得漿口,燒汁只是會把魚皮弄得軟掉,失去了焦香的風味。現在看到相片又讓我很想吃了!

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海膽炒飯,就是一般的日式炒飯 (海膽大概在飯海裏消失了),分量很大,大概有五六碗飯的分量…而最後我們也有吃光光!好堅!

沒放出來的還有一串燒丸子 + 燒雞泡魚乾 + 北海道牛奶牡蠣鍋 (好吃,湯底很香牛奶味,跟蠔很相配,也讓食材滑身了很多,不過相片照得太肉酸…),還有兩支啤酒所有東西吃光光,買單六百多,比想像中稍貴,不過要是正價吃的話,要整整一個開,即是差不多一千三…嗯這樣想來整件事就抵很多了。(…我上世應該係個師奶) 很值得再來吃的餐廳!

 

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寺田屋
地址:天后琉璃街9號地舖

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