Sunday, April 29, 2012

大埔的吃 (下)。

 

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大明里一帶有著很多好吃的店家,這天下午來到和暢粥麵,午飯時候人不算太多,店在剛滿的狀態。要了碗黃鱔湯飯,另加一隻金蠔,湯飯的分量相當巨型,飯量大概有一碗半,最後也吃不完;黃鱔新鮮爽口,入口只覺鮮甜而沒有異味,而且數量也不少,令湯底也更香,湯底喝得出下了少許味精,不過分量不多,還是喝得出鮮味。

金蠔是另加的,$10 一隻,但的確是物有所值,金蠔本身沒蠔豉那樣乾,咬下口只覺有很濃的蠔鮮味,肉質很軟,感覺像在吃抽乾了水的蠔 (咳咳人家根本就是這樣),非常好吃!

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另外一次就到了大埔東江雞酒家,聞說是跟其他賣東江雞的酒家有分別 (所以就特別註明是 "大埔東江雞"),兩個人要了一碟例牌東江雞 & 一碟梅菜蒸鯇魚,很麻甩的一個午飯 (咳咳雖然我另外的同事是位師奶),又,這裏顧客也多是麻甩 / 阿伯輩。

上面這張相就是例牌的分量,該是普通酒家 "半隻雞" 的分量吧?老實說肉質稍稍老了少許,雞味在鹽水浸過之後變得更為突出,讓這碟雞挽回些分數。另外的蒸鯇魚沒甚麼特別,泥味不重,而且梅菜的確很好下飯。

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某晚要自行解決晚飯,於是就在放工後去一樂吃燒鵝瀨去。這餐廳的下午茶餐到 6pm 才終止,到達時差不多六點,侍應也親切的要我先下單。這裏的下午茶餐基本上就是一碗粉麵 + 飲料,我選了燒鵝米,燒鵝還真的好吃,皮很脆,肉質也很鬆軟,即使是鵝胸位置也絲毫不硬,很有水準!這下午茶餐賣 $37,以下午茶的價位來說真有點貴,但吃後還是覺得物有所值呀。

 

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和暢粥麵專家
地址:大埔大埔墟大明里9號寶華樓B座地下3號舖

大埔東江雞酒家
地址:大埔大埔墟大明里12號地下

一樂燒臘飯店
地址:大埔大埔墟大明里5號寶華樓A座地下

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