Saturday, October 27, 2012

老細放假系列 - Zummer

 

和 CW 小姐吃午飯去,那天兩人都在公司,老細又繼續放假,自然就可以走遠一點啦。聽這位同事說這家午飯相當不錯吃 (還講到眉飛色舞喎),於是她吃過後的一個星期,我又拉她去這裏去午飯。

這餐廳分兩層,樓下是 bar 樓上是餐廳,不過也許是午飯的關係,檯放得有點擠,不太似一家夜晚做 fine dining 的餐廳喎,而且樓底不算高,午飯 full house 時分,人聲夾雜也是相當嘈。

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下單後就上了麵包籃,麵包先有預熱,試了白身的圓包,外皮帶點煙韌,但入面又很鬆軟,好吃;蒜蓉多士薄脆,不過是一早弄好的,而且也做得有點太薄,有點被比下去的感覺。

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前菜可選沙拉或湯,我選了這個青木瓜軟殼蟹沙律,很泰式的一道前菜,木瓜絲爽口沒澀味,跟魚露同吃,酸酸甜甜的是相當清新;炸軟殼蟹的炸功不多,難得地沒有很多油的感覺,炸漿也不厚,起碼還吃得到軟殼蟹的味道,跟伴碟的黃椒沙拉醬也很相配。

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主菜兩人分吃,要了這個日式照燒魷魚桶釀炒飯,擺盤不錯,魷魚桶的體積大概有一隻半手掌大,看上去相當有氣勢 (?)。

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魷魚筒入面釀滿了炒飯,照燒汁下的分量不太多,沒有讓炒飯濕到變成「一 pat 野」,但老實說跟魷魚筒好像沒啥關係,倒是魷魚筒的肉很厚身,入口質感鮮甜軟糯,質素很不錯。伴碟有著些大根煮,蘿蔔成了這天的搶手貨,入口多汁甜美,好吃。

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另一道主菜要了聽上去有點普通的吞拿魚意粉,吞拿魚撲上少許 pepper 稍稍煎過,有點外脆內軟的感覺,而且肉質也鮮甜,意粉只是灼熟再下 olive oil 和 salt & pepper 拌勻,意粉灼得 al dente,倒是味道稍稍單調了些啦,也許下點蒜蓉 or 把意粉炒一炒會更好?

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加 $25 可享甜品,看見這天的甜品是 rapsberry chocolate truffle cake 就忍不住下單一人要一份(...我們的胃真的是無窮大),長碟的一邊放著蛋糕,truffle layer 入口濃而不膩,下面是蛋糕,再下的 truffle layer 之下就是薄薄的 mousse & 脆餅底,做得相當有層次,雖然餅底有點太硬,但已讓最愛 truffle chocolate 的鄙人吃得非常滿足,這 $25 完全是物有所值!

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餐茶要了 black coffee,入口不酸不澀,倒也不算很濃。

這裏的午飯不貴,沒要甜品的話大約是 $80 - $90 的價位,食物質素很好,只是環境稍有不足,而且也許是侍應不足的關係,有兩位侍應是做到處於黑口黑面的狀態…anyway 下次來嘛,又要等老細放假才可以啦 -_-" 謝謝 CW 小姐的推介 :)

 

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Zummer
地址:灣仔皇后大道東202號QRE廣場23-25樓

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