Sunday, March 24, 2013

Al Dente

 

某日跟 M 小姐和好同事吃午飯,那天老闆放假,於是就可以去遠一點,嗯,不過這餐廳又比想像中近喎,行不到十五分鐘便已經到達,實在好快!

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午市相當旺場,雖然地方不大也是事實,坐下不久已是全場滿座。還未點菜便先送上餐包,雖然做得鬆軟,入口也帶著討人的橄欖香,不過基本上麵包是冷的,又有點扣分喎。

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不過這份 set menu 上的 green salad with duck breast & orange 又很加分,green salad 的蔬菜新鮮,配上用橙汁作 base 的 dressing 又很醒胃,鴨胸是來貨質素,鹹鹹軟軟的帶點煙熏味就是。而且分量是出奇地大,吃完這個已是飽了三四成的狀態!

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M 小姐難得地重口味的選了這 half ribs 作主菜,一上桌我們都知道她沒可能獨力完成!試了少許,肉質不算太軟,也許是火候不太夠,而且醬汁也有點太厚,只算是正常水準。

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好同事要了這 pan seared sole filet with grilled vegetables & mash,也試了少許魚,龍脷柳入口嫩滑,而且也做得沒雪味,配上的是檸檬汁,下了些香草讓醬汁沒那麼單調,感覺跟魚柳也滿相配。

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(嗯,色調有點怪怪...)
大家在餐牌看見這 daily pasta 就知道我一定會點這個呀,作為一個 pesto 和 mushroom 控 (?),對著這個 mushroom spaghetti in pesto sauce 又怎可能抗拒?上桌的時候對於這意粉的分量也是相當驚異,喂,仲大碟過茶仔喎!而更驚異的,是最後我把整碟吃了九成!囧

說回這意粉,煮得是店名一般的 al dente,pesto sauce 感覺香草可再多下一點,不過這是因為本人比較重口味關係啦,mushroom 吸了油之後也變得軟滑好吃起來,嗯,整碟對鄙人來說根本就是沒得輸的配搭!

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好,set lunch 包甜品,那天的 daily dessert 是這個 cinnamon apple with vanilla ice cream,不是一般的蘋果批 +雪糕配搭,蘋果蓉煮得還帶少許爽勁,加混了少許 pie crust 在內,讓甜品帶點香脆口感;vanilla ice cream 跟煮過的蘋果蓉,一冷一熱,一甜一微酸,吃得人相當滿足。

最後來一杯咖啡就完成了整頓午餐 (coffee milk 也是暖的耶,很加分!),set lunch 沒記錯的話賣 $108,以分量和食物質素來說都非常划算,也是一家很推介的餐廳!

 

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al dente
地址:灣仔謝斐道 153 號地下 

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