韓嘉嵐韓國料理

 

跟 I 小姐的晚飯，那天下午我們才在某酒店 high tea (那頓 high tea 還是 I 小姐請的耶，先謝過了啦)，逛了好一會街，七時多又吃晚飯去了。I 小姐說想吃韓國菜，所以也就試試這家了啦。

也是點餐後就送來前菜，兩人用的分量也不賴，不過款式好像比上篇的阿利水少？味道也不錯，除了白到反光的泡菜是意料之中的沒味之外，滷豆腐醃過後變得硬身，水分少了豆味也更香，是多款前菜入面最喜歡的一款。另外的也是正正常常啦，雜果沙拉的沙拉醬不太多，也很合鄙人的口味。

先來的竟然是石鍋飯，I 小姐不想吃牛肉 (因為也叫了牛肋骨鍋的關係)，所以試了這個飛魚子石鍋飯，飛魚子的分量不少，但老實說吃不出飛魚子跟蟹子有甚麼分別，同樣也是爽脆口感，同樣也是跟飯拌勻了以後，味道就消失得無影無踪 囧 I 小姐不吃辣，辣醬也自然下得不多，辣醬不夠之下就顯得飯有點太膩，倒是鍋底還有飯焦，味道沒啥，不過還是喜歡那陣焦脆口感呀。

再來是三樣式煎餅，幾款分別是菠菜、泡菜和海鮮，每件分量小巧，兩個人分吃也不是問題。三者之中還是泡菜煎餅的味道最突出，用的泡菜相當辣，不是每人都接受得了，不過又要這樣才能讓煎餅少了點膩感，菠菜煎餅又真的吃得出少許菜蔬味，不只是顏色悅目；海鮮煎餅相對普通一點，但三款煎餅都煎得外脆內軟，基本功也做得不錯喎。

最後的燜牛肋骨，分量大到我們吃不完！牛肋骨的肉質鬆軟，但不知為何總覺得不太夠入味，湯汁不算太甜，伴飯吃也很不錯，但重點還是在於配菜，紅蘿蔔和白蘿蔔吸了湯汁之後，是意料得到的美味，還有一大塊冬菇，吃起來味道就更加豐富了。

吃了三味，買單 ＄440，大概也是吃韓國菜的正常價位，又是可以下次來試燒烤啊。

 

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韓嘉嵐韓國料理
地址：銅鑼灣羅素街2－4號二千年廣場3樓