Saturday, March 23, 2013

新曼谷泰國菜館

 

和某友跟 J 小姐的生日飯,她唯一的要求就是要便宜一點,最後就選了這家鄙人沒吃過、又身處銅鑼灣的泰國菜了。

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店分兩層,還好有訂座,來到還只是七分滿,差不多七點半的時候,人經已多得要等位了!那天壽星女遲了三四個字才到 (嘿!),所以我和某友早已選好好些菜色。這個生蝦刺身是 J 小姐指定要的,新鮮爽脆,質素不錯,倒是辣汁也真的是非常辣,個人來說不是很受得了啦。

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鹹肉炒椰菜苗,這陣子好喜歡吃這蔬菜,入口又爽又甜,鹹肉下的分量夠多,不過只試了一小顆也就忘記味道如何,不過看照片也大概知道汁也實在多了點,吃起來水汪汪的有點不太方便。

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也要了一份小的自選小吃拼盤,分別有炸蝦餅、串燒、豬頸肉和燒雞翼,最impressive 的是燒雞翼,沒燒得過乾,入口肉汁豐富,帶少許甜味,好吃!其他的味道正常,豬頸肉燒得有點乾的就是。

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鹽燒盲鰽,在座另外兩位完全不知是甚麼魚,鄙人在舅母家裏可是吃魚吃大的!嘿!這魚本身相當肥美嫩滑,卻總帶丁點泥味,所以平常家裏弄的,都會用蒜頭豆豉蒸來掩蓋掉,這裏用鹽燒的方法也做的不錯,盲鰽新鮮,燒得也不過乾,入口還是嫩滑,配上少許辣汁同吃就更醒胃了。

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炒金邊粉,每次吃泰國料理都會點的一道菜,炒得稍油,味道也不太夠酸甜,材料倒是豐富,芽菜/蔥絲等一應俱全。

還有一道沒拍照的青咖喱雞和蒜茸包 (該是掛住食的關係),還有要了椰青 / 啤酒等飲料,買單約 $600,在銅鑼灣來說是正常價位啦。

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新曼谷泰國菜館
地址:灣仔軒尼詩道366號

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