一壽司

 

四月末五月初的日子，某友都在趕 project，於是約他吃飯很多時都是 late dinner 的時分，這晚就來旺角的一壽司排十時後的宵夜時段呀。我們約九時半來到，前面已經排著百九幾個人，最後等到十點三才入座，我和某友快要餓到暈了。

        

排隊的時候已經在點菜，所以坐下不用五分鐘便可以下單了，這杯 sex on the beach 酒味不強，大概有半 shot vodka 的分量吧，感覺像開稀了的果汁 (也有點像 k 場的 fruit punch)，不算特別。

劍魚 & 燒左口魚群邊，兩道都是魚油豐富的壽司，質素也很不錯，劍魚入口爽甜，左口魚群邊帶稍韌的質感，但被火燒過以後，油脂半溶，入口就更甘香了。

當然也有三文魚類，要了燒三文魚腩 / 黑椒三文魚 / 蟹棒 / 帆立貝，黑椒三文魚較特別，黑椒的分量剛好，不會蓋過三文魚的味道。

要了個小吃海膽雞軟骨，炸得不算油，基本功夫還好，而且分量不少，但伴吃的那個醬，除了是普通日式那種沙拉醬以外，我就吃不出其他任何味道了呀，那，究竟海膽去了哪裏去呢？？？

A5 黑和牛手卷，好吃，和牛的分量夠多，不會只有面層那堆而下面中空 (咳嗯鄙人也真的有過這個經驗，某次吃吞拿魚手卷，以為好多吞拿魚腩在下面，結果一吃下去，咦，得返飯既？囧)，質素也不錯，入口也是充滿油香，肉質軟滑，倒是有點喜出望外呀。

蟹子沙律，不在半價之列的小吃，不過相當抵玩，$32 就足足一大碗了！(聽某友說已經是加了價，以前是 $28 的呀) (咳嗯不過為甚麼他會記住蟹子沙拉的價錢呢其實…) 芒果足有四五片，每片都像有一個芒果的面積 (？)，讓人吃得非常滿足，而沙拉該也是即製，沒有出水，材料也是那些青瓜呀蟹柳呀之類，看面頭也知道蟹子下得夠多，感覺非常配合。

燒玉子，我倆都喜歡這食材，於是就一人一碟啦，結果燒玉子上桌，哇好壯觀！先說味道，以前在這裏吃過的好像更好，最最起碼是熱一點，而且煎得鬆軟一點，這裏的感覺較實，而且有點甜，但暖暖的吃下口總令我感到八十個滿足。而更滿足的，是每人都隊了三件大大件，吃後飽到大半！XD

火龍卷，吃完玉子之後某友已經半放棄地問「呀…其實仲有無野未黎架？？」"仲有個卷物同埋壽司喎！" 這火龍卷，上面是鰻魚，入面是炸蝦，也有沙律醬在中間，感覺還算不賴，炸蝦弄得香脆，不過沙拉醬有點搶去了鰻魚的味道，吃後都不記得上面有鰻魚的了啦。還有嘛，這照片是剛上桌就拍的，可見侍應拿過來的那段路該是在打風吧？？

海鰻壽司，等了差不多半小時才來呀，相當新鮮 (？)，而且體積甚長，入口較一般的鰻魚來得軟綿，入口沒鰻魚那樣濃醬汁味，反倒是有陣很輕的魚味滲出來，很不錯吃的一道，也為這個晚飯來了個很好的結尾啦。買單連飲料每人約 $170，吃到撐的一晚。

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去一壽司的中途。
某友：諗返起，我都未同過你呢d 咁既人食一壽司宵夜時段架喎…
我：…你咩意思呀？？(準備打交 mode)
某友：無，即係我以前同人食開，係 set 定個 budget 然後嗌夠就走架啦嘛，同你，又點可以咁呢係咪先？？
我：梗係，你試下 set budget 跟住拉我走丫拿我會擰甩你個頭囉…

嘿。

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一壽司
地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心1樓