Tuesday, January 20, 2009

做日本人 (下)

說回上星期四,那天是爸爸生日,於是選了去吃日本放題。又.係.日.本.野。不過我又真係好鍾意喎。

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選這家和田日本料理的原因是媽媽在報紙上看見好像八時之後有減價,上網見過評語也不錯,所以就選定這家了。

八時到達,放題也是用劃紙仔形式,有數款選擇,飲品也是任飲,比較特別的是可以選擇菜蜜,而且味道也不太甜,暖暖的喝下去很舒服。

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食物味道如何呢?其實,很不錯。起碼真的是即叫即製。天婦羅要了很多,這是第二 round 的了,一開始太心急,剛端上桌的時候就吃,結果就燙到嘴了!做法也不錯,沒有太多油,肥是一定的了,但係睇唔到,就算啦 XD

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食材嘛,熟食方面算是中上,天婦羅的蝦體積算大,不過沒有甜味;其他的蕃薯呀南瓜呀芋頭呀就普通啦。比較好吃的是這個鐵板牛肉 (其實影到咁近都唔睇出係牛肉 -_-),很嫩滑,而且不是梳打粉的那種軟,牛肉質素頗高,只是分量實在太大…小小的鐵板上堆到成座山咁高!

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刺身很新鮮,有三文魚、吞拿魚、劍魚、墨魚、馬刀貝等等,沒有甜蝦。劍魚的魚油在口中溶化的感覺很讚。

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壽司有普通的玉子呀三文魚呀等等,也有比較特別的火灸三文魚/鰻魚/帶子。要了幾件來試,稍嫌燒的時間不太夠,魚油還沒有滲出來,魚的香氣也就出不來啦。

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其他熟食還有燒物 (這條鯖魚我硬係覺得影到好似隻蜥蝪咁 囧) / 串燒 (比較特別的有牛柳車厘茄串) / 鍋物等等,全部質素都合格有餘。甜品有雪糕,不過只有芝麻和綠茶兩款,我那天下午才在和民吃完 exactly 這兩款雪糕,所以就沒有試啦。

總的來說食物質素不錯,唯一缺點是環境比較嘈吵,而且侍應比較少,見佢地做到踢晒腳都幾慘。每位 $148 ,另加一服務費。其他時段的價錢不同,我們這個時段是 8:15 - 11:00,吃放題也很足夠了。

題外話,那天我們看見鄰桌只有自己一個人在吃放題…看上去的景像很有點孤寂,究竟一個人吃放題 / 自助餐 / 酒樓 (夜晚喎) / 唱k,會是甚麼感覺的呢?

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和田日本料理
地址:北角渣華道67 - 75號香港粵華酒店

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