奇味小廚

某天放工後跟父母吃飯，這裏好像是人龍店，但閒日的七時多，倒還有空位，     假日的話該會很墟冚呀。餐牌上很多東西都很吸引，但人少吃不得太多，最後只要了幾道菜。

金沙蟹肉扒勝瓜，原本想要銀杏腐竹浸勝瓜，最後卻來了這道，鹹蛋黃有點蓋過了蟹肉的味道，還好還可以吃到些許海鮮味，勝瓜就沒甚麼特別了啦。

黃金鮮吊桶，光聽名字就知道膽固醇爆到七彩，上桌看見整碟都浮著油，更覺這菜的魔鬼之處 (？)。不過其實這個菜非常好吃，鹹蛋黃下得夠多，入口油潤酥香，跟吊桶的鮮味很配；吊桶也很新鮮，入口鮮甜，吃得多有點膩但是非常下飯的一個菜呀。

蘿蔔魽魚煲，魽魚本身的骨不多，肉質較結實，很適合用來燜煮，但這晚用上的魽魚不算大，吃起來不夠「啖啖肉」，而且蘿蔔燜的時間不太夠，也許也是因為不當造的關係，入口還帶點硬身，吃這些煲自然也會搭些過氣燒肉，吃了一塊，竟然還是肥瘦相間的好貨色，要是燜得久一點就更好吃了。

鬼馬焗 BB 蠔，菜名很有懶 cute (!) 的感覺，BB 蠔就是蠔仔，所以整個菜其實就是蠔仔焗蛋缽，但蛋入面還混著些油炸鬼來焗，讓整個菜都有著些不同的質感。BB 蠔的體積不算小，焗得也不太老，入口也有鮮甜味。除了油炸鬼外，店家也下了大地魚來焗，那就讓整個蛋缽的味道更豐富，焗得也乾身，水準也很不錯。

幾道菜都很適合送酒，但這晚就完全是滴酒不沾喎！侍應都是一般阿姐/阿叔格，不算太好但亦不算是沒禮貌那種。買單約 $360，很抵。

 

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奇味小廚
地址：鰂魚涌英皇道860號地下