某個周末，風和日麗，做完 gym 後跟某友在中環吃飯去，那天我們想去的是一碗一串，但先在 openrice 查過、明明寫著星期六開 12:00 的餐廳，去到大廈樓下，看更才告訴我們這餐廳周末下午不開門 囧 (證明 openrice 真是信不過的)，那時某友早已餓到吃得下一隻馬 (？)，在附近逛了個圈，就到了一碗一串樓下的這家和牛了。
又，為甚麼看更無啦啦會說一碗一串沒開門呢？是因為 11 stanley street 這大廈的升降機，相當高科技，沒開門的店，我們是不會按到那樓層的！我們想按一碗一串的那層，結果按了十世，顯示燈也沒亮起，看更見我們一副疑惑的樣子才告訴我們這個秘密，嘿。
那天天氣相當好，餐廳的樓底很高，陽光透過玻璃窗射進來，很令人舒服的一個畫面。
點了兩份午餐，沙拉菜新鮮，車厘茄切得有點太碎，但也吃得出它的甜味。
餐湯是蕃茄湯，是很純粹的蕃茄味道，質感輕清，比起一般的羅宋湯要來得清爽一些，酸酸甜甜的很好喝，湯入面有數大塊煮過去皮的蕃茄，令整個湯都更有口感了啦。有點令我想起以前舅母煮的蕃茄湯，差不多一樣的做法，還會多下幾隻蛋讓我們吃，蛋白吸了湯也就變得很好吃。
我要了這份咖喱和牛飯，老實說，和牛帶點硬，該是火力太猛，把表面煎得有點太焦，所以雖然肉還未全熟，但也算不上好吃；反倒是那個咖喱汁，非常惹味，日式咖喱完全不辣，除了紅蘿蔔/洋蔥/蕃茄等材料外，還下了肉碎來煮，在咖喱汁入面也吃到肉香，味道相當豐富，用來拌飯吃很不錯！
某友要了這個蒜茸白菌汁和牛漢堡，和牛漢堡做得不錯，入口鬆軟富有肉汁，而且牛味比起我那碟咖喱和牛要濃一些，但蒜茸白菌汁嘛，基本上是完全無味的，而且汁的分量也有點太少，結果某友也要偷 (？) 我的咖喱汁來拌飯啦。
餐後還有甜品和飲料，甜品是簡單的一球雲呢拿雪糕，入口香滑，充滿奶香，該是好貨色。咖啡倒是普普通通而已。
環境非常舒適，午飯時間也只三四檯客，是個聊天的好地方。午餐平均約 $120 一個，有點貴，但又的確是值回票價啦。
===
和牛 Kitchen Wagyu Kitchen En
地址：中環士丹利街11 號 3 樓
No comments:
Post a Comment