金船長餐廳

常覺得大角咀有很多好東西吃，於是一直就嚷著要在這區找吃一下，最後就和某友在復活節那陣子來這家金船長試了啦。聽說是家長龍店，早了幾天就訂位，但那晚人不算太多，沒訂座的話雖然要等但還沒鼎泰豐/豚王那樣誇張。

煙三文魚雜果沙律，那陣子的蘋果應該豐收得不得了，因為這個沙拉，又是蘋果佔了九成！囧 煙三文魚的分量算是不少，質素不能有太多要求 (畢竟沙拉才 $48)，入口有油香又沒有腥味就已經很收貨了。

金船長漢堡，下單的時候侍應還貼心的問要不要開半 / 開四份，漢堡的面積不算大，但漢堡扒相當厚，煎得約七成熟，入口漢堡很滑，做得不錯，也有些肉汁，但調味很「港式」，就是吃得出下了豉油豆粉糖的那些醃料，結果吃著吃著，竟然令我想起以前在「新良友」叫外賣吃到的漢堡扒的味道…不是不好吃，只是 presentation 跟味道有些分別就是。伴碟還有薯條，一人吃的話該會飽到撐呀。

黑松露忌廉雜菌意大利飯，做得很不錯吃，risotto 軟硬度調較得不錯，雜菌下得較多，讓整個飯也清新一點，忌廉汁稍淡，但店家在面頭灑上那堆綠色的紫菜末就很畫龍點睛，讓飯變得更加惹味，非常有創意 (？)，也是這些紫菜讓我把這飯吃個停不了口呀。

黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩，十七個字的菜名…我已經不記得點菜的時候怎叫的了 囧 上桌的時候感覺不太像 pizza，面頭完全被芝士粉淹沒了 (！)，入面就吃得出是一層薄薄的 mascarpone cheese，還帶著少許蘑菇味，想這就是黑松露菌醬吧？？吃起來芝士味非常香濃，吃得多有點膩，但配著附近的提子醋來吃又好吃得多，混著些酸甜的提子味，也令整個 pizza 的香味有層次起來了呀。一碟八塊，分量對兩人來說是非常的大，最後差不多是用猜拳的方式來解決掉 -_-

兩個人要了一個 starter 三個 main，想起來我終於明白自己越來越胖的原因，咳嗯 (人家鄰桌也是兩個來，但才吃了兩個主吃…) 飽到好誇張 (我之前還要在 starbucks 溫習喝了杯咖啡)，買單 $360，好吃，但不算得上是很特別的一家餐廳呀。

===

金船長餐廳
地址：大角咀大全街 55 號 A