吃完 ginger bakery 後，時間差不多，於是就乘電車到中環去，對中環不甚熟路的我和某友，足足兜了一大個圈才來得到這家店…走的時候往第二個方向走，才知道這店是在九記再上啦 囧 來這家店的原因也是團購，很久之前在 openrice 購下的一張二人餐券，$268 吃原價 的二人餐，聽落很像很便宜呀。
團購就是需要訂座，但其實普通夜晚過來就不用訂位的吧？八時多全場只三檯客，印象深刻的倒是 bar 檯上牆上放著的一支又一支鄙人完全不懂的酒。
好啦，吃爐端燒 (更主要的原因是因為跟某友吃飯) 自然要喝啤，這晚要了 sapporo，比起旁邊的 asahi 要濃一些呀，咳嗯，我開始覺得自己變做試酒專員了…
前菜的和風沙拉，蔬菜新鮮，沒記錯的話用的應該是油醋汁而不是帶和風的芝麻汁，感覺較為清新，而且蟹子下得夠多，每口都吃到鹹鮮味，很不錯吃。
日式凍豆腐，這個沒甚麼特別，基本上就是「無得輸」的芝麻醬 + 豆腐的配搭。
串燒雞肝 (左) & 串燒雞心，雞肝燒得老了一點，入口較為乾身，而且切得有點薄，讓人不太吃得出它的味道，說來很多串燒店的燒雞肝都做得不太好 (也許是切得太薄身，燒起來有相當難度)，反倒是燒臘鋪那些燒雞肝，入口油香豐腴，口感細滑，好吃得不得了。雞心嘛，某友以為這兩串是同樣的東西 (！)，結果把整串都吃光光，不知道味道如何了啦。
蜜桃鴨胸，很好吃！鴨胸切得夠厚身，燒過後皮變得香脆一點，但鴨胸入口還是充滿肉汁，很不錯！鴨胸本身帶點鹹，配上甜味的蜜桃就正好中和一番，蜜桃帶軟的口感也跟鴨胸非常相配，令這個串燒變得更加好吃起來呀。
雞皮 + 雞腎，這次某友知道是兩串不同的東西 (!?)，於是就兩串都試過，雞皮燒得香脆，入口還帶有少許油脂，香脆與肉香加起來令人停不了口；雞腎也燒得爽口乾身，而且調味也很適合，稍下點鹽便能帶出雞腎的鮮味。
明太子雞翼，總覺得用起了骨的雞翼來做菜，本身就很加分，因為要把未熟的雞翼起骨已經難，把雞翼起骨而外表完好無缺的就更難呀！明太子下得不多，不過它本身的味就有點霸道，所以現在這樣對我們來說反而是剛好，還吃得出有燒烤的味道，雞肉燒得嫩滑多汁，很不錯吃呀，只嫌體積有點小，吃得不太夠盡興。
燒魷魚筒，剛燒起的時候香氣四溢，吃下口肉質原來還相當軟滑，最硬的是魷魚鬚那部分，但入口還是比一般的魷魚鬚來得好。燒魷魚有陣特別的氣味，很能刺激人的食慾，而且切成小塊又讓人很容易吃呀。
燒冬菇，燒得乾身，但稍鹹了一點。
燒秋刀魚，魚味香濃，尤其是魚頭和魚腹不錯吃，肉也燒得剛好，入口充滿魚肉，肉質還算嫩滑。
日式烤龍蝦半隻，就是這個二人餐的主角呀，而的確這龍蝦是非常好吃！龍蝦肉質爽口彈牙，很鮮甜，吃得出是新鮮貨色，而且體積也不算少，入口啖啖肉的感覺很讚！所謂的日式燒法，就是在龍蝦上面掃上一層日式醬來燒，後來侍應跟我們說，那個醬是用沙拉醬呀蛋白等來弄的，鄙人只吃得出淡淡的沙拉醬味，其他的不太吃到，只覺醬汁跟龍蝦很配，好吃！
蕎麥冷麵，二人餐的主食，麵煮得爽滑，入口蕎麥香不算太重，拌上冷麵汁一同吃還算不錯。二人餐來到這裏就上完所有菜，貪吃的我們又怎會罷休呢 (！) (但其實我地岩岩才吃完兩件蛋糕囉…) 於是在餐牌又揭了一輪叫多了少許東西。
燒茄子，燒得不太乾身，質感相對軟滑，而且下了燒汁來燒，入口本身已經香甜，上桌時灑上一大把木魚絲反倒是有點搶了茄子的味呀。
這個是甚麼來的呢？竟然，是燒玉子！老實說這燒玉子的質感有點奇怪，感覺竟然有點像蛋糕！入口軟綿得不像玉子，但味道又出奇地不錯，蛋香不算濃，但起碼即燒即製，入口熱乎乎的不會難吃得到哪裏去，而且入口甜甜的，又真的很有蛋糕的感覺。問題是，為甚麼連燒玉子都要加木魚絲呢…
環境相當不錯，店內侍應約七八個，但只有三個幹活，其餘的嘛，就躲在廚房 / bar 檯旁邊吹水…二人餐 $268，連散點的兩串串燒 & 兩支啤酒買單約四百多，性價比不算太高呀。
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niku 爐端燒
地址：中環善慶街2號地下
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